اثر انواع مالچ بر برخی پارامترهای فتوسنتزی و روابط آبی زیتون رقم مانزانیلا در شرایط تنش آبی

به منظور بررسی اثر مالچ و دو سطح آبیاری بر زیتون رقم مانزانیلا، دو آزمایش به اجرا درآمد. در آزمایش اول اثر هفت نوع مالچ در گلدان های بدون گیاه بررسی شد و آزمایش دوم در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار بر روی گیاه زیتون اجرا شد. در این آزمایش فاکتورهای مورد بررسی شامل هفت نوع مالچ  شامل سنگریزه، پوسته خرد شده پسته، کاه وکلش، تفاله زیتون، هیدروژل، مالچ امولسیونی و شاهد (بدون مالچ) در دو سطح آبیاری (شاهد (آبیاری تا رسیدن به 100 درصد ظرفیت زراعی خاک) و تنش آبی (کاهش آبیاری تا رسیدن به 50 درصد ظرفیت زراعی خاک)) بود. نتایج نشان داد که استفاده از مالچ ها سرعت تبخیر سطحی را کاهش و مقدار محتوای آب باقی مانده را افزایش داد و رطوبت را برای زمان بیشتری درون خاک حفظ کرد و بهترین مالچ ها از این نظر، تفاله زیتون و پوسته پسته بود. نتایج آزمایش دوم نشان داد که پتانسیل آب ساقه و شاخص سبزینگی زیتون به طور معنی‏داری در تیمار تنش آبی کاهش یافت و کاربرد مالچ پوسته پسته باعث افزایش آن در شرایط تنش شد. اندازه روزنه، نسبت روزنه باز به بسته و تراکم روزنه تحت تاثیر شرایط آبیاری قرار گرفت و کاربرد مالچ ها به ویژه تفاله زیتون، توانست در شرایط تنش خشکی اثرات خشکی را تقلیل دهد و شرایط برگ را برای انجام فتوسنتز و رشد بهبود بخشد. تمامی مالچ های مورد مطالعه در آزمایش باعث افزایش هدایت روزنه ای در تیمار تنش آبی (50 درصد ظرفیت زراعی) نسبت به شاهد (100 درصد ظرفیت زراعی) شدند. در کل نتایج نشان داد که کاربرد مالچ های پوسته پسته و تفاله زیتون می تواند راهکار مناسبی برای کاهش اثرات مخرب تنش خشکی در زیتون باشد.