مقایسه روغن و اسیدهای چرب دانه، شاخساره و اندام های باززایی شده پنبه رقم ساحل (Gossypium hirsutum L. var. Sahel) در کشت درون شیشه

پنبه (Gossypium hirsutum L.) یکی از منابع روغن و اسیدهای چرب (FAs) خوراکی است. در این تحقیق، جداکشت های رویانی در محیط MS با مقادیر متفاوتی از تنظیم کننده های رشد (فیتوهورمون ها) شامل بنزیل آدنین (BA)، اندول استیک اسید (IAA)، 2 و 4- دی کلروفنوکسی استیک اسید ( 4-D، 2) و نفتالین استیک اسید (NAA)، برای یافتن ارتباط هورمون و اندامزایی با محتوای روغن و اسیدهای چرب کشت شدند. روغن با کلروفرم و متانول استخراج شد. اسیدهای چرب روغن برای آنالیز با گاز کروماتوگرافی جرمی، استری و متیله شدند. دانه ها و شاخساره ها به ترتیب 36/1 و 4/5% روغن داشتند. روغن شاخساره های باززایی شده (33/3%) در تیمار 2(T2) با 0/25 میلی گرم بر لیتر BA و 5 میلی گرم بر لیتر IAA، بیشتر از دانه ها، شاخساره ها و همه اندام های بازایی شده بود. اسیدهای چرب غیر اشباع در برخی از تیمارها بسته به نوع فیتوهورمون و نوع اندامزایی افزایش داشتند. مقادیر همه اسیدهای چرب ریشه های باززایی شده در T4 با BA/IBA کمتر از دیگر نمونه ها بود. نتایج ما نشان داد که پنبه رقم ساحل می تواند 12 نوع اسید چرب را بسازد ولی برخی از آن ها، در شرایط خاص بسته به نوع و غلظت فیتوهورمون ها و اندامزایی ساخته می شوند.