ارزیابی تاثیر اسانس هیدروالکلی گیاه داروئی شاه اسپرم (Tanacetum balsamita)، ویتامین-های E، C و آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین بر عملکرد، متابولیت های سرم، صفات لاشه، کیفیت گوشت سینه و ران و جمعیت میکروبی ایلئوم جوجه های گوشتی

در آزمایش حاضر تاثیر اسانس هیدروالکلی گیاه داروئی شاه اسپرم (Tanacetum balsamita)، ویتامین های E، C و آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین بر عملکرد، متابولیت های سرم، صفات لاشه و جمعیت میکروبی ایلئوم جوجه های گوشتی مورد مقایسه قرار گرفت. تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی مخلوط نر و ماده سویه راس-308 در قالب طرح کاملا تصادفی به شش تیمار دارای پنج تکرار و 10 قطعه در هر تکرار اختصاص داده شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره پایه (شاهد)، 2) جیره پایه به علاوه ویرجینیامایسین (200 میلی گرم در کیلوگرم جیره)، 3) جیره پایه به علاوه اسانس هیدروالکلی شاه اسپرم (200 میلی گرم در کیلوگرم جیره)، 4) جیره پایه به علاوه اسانس هیدروالکلی شاه-اسپرم (400 میلی گرم در کیلوگرم جیره)، 5) جیره پایه به علاوه مکمل ویتامین E (400 میلی گرم در کیلوگرم جیره) و 6) جیره پایه به علاوه مکمل ویتامین C (200 میلی گرم در کیلوگرم جیره). خوراک مصرفی، میانگین افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک و شاخص بازدهی تولید اروپائی تحت تاثیر جیره های آزمایشی از 42-1 روزگی قرار نگرفت. رنگ گوشت (روشنی، زردی و قرمزی) ران و سینه، درصد لاشه، ران، سینه و چربی بطنی، درصد چربی و پروتئین گوشت ران و درصد چربی گوشت سینه تحت تاثیر افزودنی ها قرار نگرفتند اما افزودن اسانس شاه اسپرم درصد پروتئین گوشت سینه را کاهش داد. مکمل ویتامین E، غلظت HDL-کلسترول سرم را در مقایسه با جیره شاهد افزایش داد درحالی که غلظت تری گلیسرید، کلسترول کل و LDL-کلسترول سرم تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. ازودن 400 میلی گرم اسانس شاه-اسپرم و ویتامین های E و C جمعیت لاکتوباسیل ایلئوم را افزایش دادند درحالی که اشریشیاکلی تحت تاثیر قرار نگرفت. افزودن اسانس شاه اسپرم تاثیری بر عملکرد و فراسنجه های خونی نداشت اما افزودن 400 میلی گرم اسانس شاه اسپرم به جیره جوجه های گوشتی، سبب افزایش جمعیت لاکتوباسیلوس ایلئومی شد. به طورکلی افزودن اسانس گیاه شاه اسپرم در شرایط عادی پرورش، اقتصادی نیست