اثرات افزودن عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه داری (Scrophularia striata) در مقایسه با آنتی-بیوتیک، پروبیوتیک و مخلوط مکمل ویتامین و مواد معدنی بر عملکرد رشد و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

یکی از راه کارهای تغذیه ای با هدف بهبود عملکرد و سیستم ایمنی طیور، مصرف فراورده های گیاهان دارویی نظیر عصاره های گیاهی هستند. برای بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه داری به عنوان جایگزینی برای افزودنی های رایج در شرایط تجاری، این آزمایش انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره پایه فاقد افزودنی (تیمار شاهد) بر پایه ذرت – کنجاله سویا، 2- جیره پایه همراه با افزودن 500 میلی گرم در کیلوگرم سالینومایسین، 3- افزودن900، 450 و 225 میلی گرم در کیلوگرم به ترتیب برای دوره آغازی، رشد و پایانی پروبیوتیک پریمالاک، 4- افزودن 200 میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E و C و 3/0 میلی گرم در کیلوگرم سلنیوم، 5 و 6- افزودن 200 و 400 میلی گرم از عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه داری بودند. وزن بدن و خوراک مصرفی در هر واحد آزمایشی در سنین 10، 24 و 42 روزگی اندازه گیری و ضریب تبدیل خوراک محاسبه گردید. در 42 روزگی از هر واحد آزمایشی 2 پرنده انتخاب و خونگیری از آنها برای اندازه گیری فراسنجه های خونی انجام شد. بهبود معنی دار در افزایش وزن روزانه در گروه های آزمایشی حاوی افزودنی در مقایسه با تیمار شاهد در دوره 25 تا 42 روزگی و همچنین کل دوره پرورش (0 تا 42 روزگی) مشاهده شد (05/0P<). همچنین همه تیمارهای آزمایشی در مقایسه با تیمار شاهد سبب کاهش ضریب تبدیل خوراک در دوره های 25 تا 42 روزگی و نیز کل دوره پرورش (0 تا 42 روزگی) شدند و بهترین ضریب تبدیل خوراک مربوط به پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره گیاه تشنه داری بود (05/0P<). افزایش غلظت پروتئین و فسفر و کاهش غلظت کلسترول و لیپوپروتئین با دانسیته پایین در سرم خون گروه های تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف عصاره تشنه داری در مقایسه با گروه شاهد مشاهده شد (05/0P<). عصاره گیاه تشنه داری به خصوص در سطح 400 میلی گرم در کیلوگرم جیره غذایی می تواند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک و سایر مکمل های تجاری مورد استفاده در این آزمایش در جهت بهبود عملکرد رشد و وضعیت متابولیکی جوجه های گوشتی باشد.