تغییر در رنگدانه و ترکیب رنگ گل با استفاده از تیمار هورمونی و ساکاروز در لاله رقم ’کینگز بلاد‘

آزمایشی به منظور بررسی اثر متقابل بین سه گروه از هورمون های گیاهی و ساکارز برای تغییر ترکیب رنگ گل و متابولیت های ثانویه گل لاله انجام شد. تغییرات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاهان با استفاده از سه آزمایش جداگانه و توسط تیمار اسید آبسیزیک در غلظت 5 و 10 میلی گرم در لیتر، اسید جیبرلیک 300 و 500 میلی گرم در لیتر، اسید جاسمونیک 50 و 100 میکرو مولار و برهمکنش آن ها با ساکاروز در غلظت 1 و 2 گرم در لیتر مورد ارزیابی قرار گرفت. با بررسی نمودارهای HPLCو طیف سنجی یوی دتکتور مشخص شد که تولید متابولیت های ثانویه، فلاونوئید کل و ترکیب رنگدانه های آنتوسیانین تحت تاثیر تیمارهای هورمونی قرار گرفتند. با وجود اینکه تیمار ساکاروز به تنهایی قادر به تغییرات معنی دار در ترکیب و مقدار متابولیت های ثانویه نبود، اما اثرات متقابل آن با تیمار هورمونی، اسید آبسیزیک و اسید جاسمونیک تغییرات معنی داری در میزان آنتوسیانین ها و فلاونوئید کل ایجاد کرد. همچنین هر دو هورمون آبسیزیک اسید و جاسمونیک اسید تغییرات قابل توجهی در افزایش میزان آنتوسیانین ها و درصد رنگدانه سیانیدین و پلاگونیدین داشتند، اما در طرف دیگر سبب کاهش معنی دار در پارامترهای رویشی و عمر پس از برداشت گل ها شد. در تیمار با اسید جیبرلیک 500 میلی گرم در لیتر بدون ساکاروز افزایش قابل توجهی در میزان آنتوسیانین، عمر گل بریده و افزایش هر سه گروه آنتوسیانینی مشاهده شد. همچنین نتایج نشان داد بین اسید جیبرلیک و ساکاروز یک برهمکنش منفی در تنظیم تولید آنتوسیانین ها وجود دارد.‏