اثرات محلول پاشی پیش از برداشت برخی اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی بر صفات کمی، کیفی، آنزیمی و ماندگاری گل میخک خوشه ای(Dianthus caryophyllus) رقم Tessino روی بوته

میخک یکی از مهمترین گل های شاخه بریده در سراسر جهان است. این آزمایش به منظور بررسی اثرات محلول پاشی پیش از برداشت برخی اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی بر صفات آنزیمی و ماندگاری گل میخک خوشه ای(Dianthus caryophyllus) رقم ’‘Tessino روی بوته، بصورت طرح آماری کاملا تصادفی با 13 تیمار، سه تکرار و هر تکرار حاوی پنج گیاه و در مجموع 195 گلدانانجام گردید. تیمارها شامل اسیدآسکوربیک، اسیدسیتریک، اسیدمالیک، آرژنین، فنیل آلانین و گلوتامین هر کدام با دو سطح 50 و 100 میلی گرم در لیتر و گلدان بدون محلول پاشی به عنوان شاهد بود. محلول پاشی گیاهان سه مرتبه به صورت ده روز در میان در پایه های یکسان انجام گردید، به نحوی که آخرین مرحله محلول پاشی در مرحله نخود سبز بود.  نمونه برداری و سنجش صفات گیاه مانند وزن تر گل، وزن خشک گل، آنتوسیانین گلبرگ، کلروفیل کل برگ، فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز، پراکسیداز، کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و ماندگاری گل روی بوته نیز در مرحله ای که حداقل دو گلچه در خوشه باز شده بود، انجام شد. نتایج نشان داد که تیمار اسیدمالیک 100 میلی گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود صفات مورد ارزیابی مانند وزن تر و خشک گل، آنتوسیانین گلبرگ و کلروفیل کل برگ داشت. تیمار گلوتامین 100 میلی گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود ماندگاری گل روی بوته داشت. همچنین تیمار اسیدسیتریک 100 میلی گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز، تیمار اسیدآسکوربیک 100 میلی گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم پراکسیداز و تیمار فنیل آلانین 100 میلی گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز داشتند. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش می توان بیان نمود که محلول پاشی پیش از برداشت اسیدآسکوربیک، اسیدسیتریک، اسیدمالیک، آرژنین، فنیل آلانین و گلوتامین موجب بهبود صفات آنزیمی و ماندگاری گل روی بوته در گل میخک خوشه ای(Dianthus caryophyllus) رقم ‘Tessino’ گردید.