طراحی دستگاه خشک کن هیبریدی میکروویو-خورشیدی نیمکره ای و نحوه خشک کردن کدوی سبز

در این پژوهش، عملکرد یک دستگاه خشک کن هیبریدی میکروویو-خورشیدی که اخیرا طراحی شده بود بررسی شد. خشک کردن با کمک انرژی خورشیدی و خشک کن نقاله میکروویوی انجام شد. با استفاده از یک دستگاه جمع کننده(collector) که برای افزایش کارآیی انرژی خورشیدی به شکل نیمکره طراحی شده بود، هوای گرم تولید شد و از یک تونل با سرعت 3 متر در ثانیه با مصرف توان میکروویوی 7/0 کیلو وات، 1 کیلو وات، و 4/1 کیلووات گذر داده شد و نحوه خشک شدن ورقه هایی از کدوی سبز با ضخامت 5، 10 و 15 میلی متر بررسی شد. در آخر فرایند خشک کردن، مدت خشک کردن، تغییرات رنگ محصول خشک شده، مصرف انرژی، کارآیی دستگاه جمع کننده، و مدلسازی از خشک کردن تعیین شد. با درنظر گرفتن زمان لازم برای خشک کردن ورقه های کدوی سبز تا رسیدن به 10±1 % محتوای رطوبتی و مقدار مصرف انرژی برق، مناسبترین نتایج از شرایطی به دست آمد که در آن توان میکروویو 1 کیلو وات بود و سرعت هوا برابر 245/0 متر در دقیقه و ضخامت ورقه کدو 5 میلی متر و جمعا متناظر با انرژی کل معادل 143/1 کیلووات ساعت بود. کارآیی دستگاه جمع کننده در شرایط محیطی آزمایش ما در حد 3/24% محاسبه شد.