بررسی بیان ژن فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در بافت کبد جوجه های گوشتی تغذیه شده با زئولیت و نانوذرات نقره به عنوان شاخص القاء التهاب در تنش گرمایی

تنش گرمایی یکی از مهم ترین عامل سرکوب سیستم ایمنی در طیور بوده و افزایش آن منجر به تولید رادیکال های آزاد اکسیژن و در نهایت تنش اکسایشی در سلول هاست. از آنجایی که فاکتور هسته ای رونویسی کاپا به عنوان فاکتور پاسخ سریع سلولی به انواع استرس با منشا درونی می باشد، بدین منظور پژوهشی جهت بررسی بیان نسبی فاکتور هسته ای رونویسی کاپا با استفاده از 450 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه کاب 500 به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) تیمار شاهد، 2) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت، 3) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو نقره، 4) تیمار شاهد مکمل شده با 15/0 درصد اسید ارگانیک و 5) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو نقره مکمل شده با 15/0 درصد اسید ارگانیک بودند. به منظور اعمال تنش گرمایی، از روز 35 دوره پرورش، روزانه به مدت 4 ساعت دمای سالن به 34 درجه سانتی گراد رسانده شد. نمونه برداری از بافت کبد در روزهای 21 و 42 دوره پرورش انجام شد. نتایج نشان داد که بیان فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در روز 21 و 42 دوره پرورش با اعمال تنش گرمایی در جوجه های تغذیه شده با تیمار زئولیت افزایش معنی داری یافت. همچنین در روز 42 بدون اعمال تنش گرمایی سطح بیان نسبی فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در جوجه های گوشتی تغذیه شده با تیمار نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زئولیت مکمل شده با اسیدارگانیک، در بافت کبد افزایش معنی داری یافت. بطور کلی نتایج نشان داد زئولیت و نانوذرات نقره به عنوان ماده غیرآلی و شیمیایی با منشا خارجی در بدن شناسایی شده و کبد این مواد را به عنوان ماده زنوبیوتیک، افزایش دهنده ی بیان نسبی ژن های شاخص در مسیر استرس اکسایشی و التهاب شناسایی کرده است در حالی که این اثر در تیمار اسیدارگانیک دیده نشد.