غربالگری برخی از توده های بومی و خارجی اسفناج در شرایط آب و هوایی کشت بهاره اصفهان

یکی از مهمترین سبزیجات برگی سبز، اسفناج(Spinacia oleracea L.) است. صفات کیفی و کمی اسفناج بستگی به شرایط آب و هوایی محل رویش دارد. غربالگری توده های خارجی در مقایسه با توده های ایرانی ضروری است. به منظور مطالعه خصوصیات رویشی 44 توده بومی و خارجی اسفناج، آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار و 18 مشاهده در شرایط کشت بهاره پایه ریزی شد. پارامترهای کمی و کیفی اسفناج براساس توصیف های تعریف شده توسط موسسه بین المللی تنوع زیستی گیاهی ارزیابی شد. به طورکلی شدت رنگ سبز در برگ های توده های خارجی بیشتر از اسفناج های بومی بود. در این تحقیق، بیشترین عملکرد متعلق به توده “Viroflay” به میزان 224/71 تن در هکتار و در میان گونه های ایران توده ورامین 88 به میزان 6/52 تن در هکتار بالاترین عملکرد را داشت. حداقل و حداکثر عملکرد از 71224 تا 8870 (کیلوگرم در هکتار) متعلق به گونه های “Viroflay” و Virginia Savoy blight بود. توده ی“D’inveno” طولانی ترین دوره رشد کشت بهاره را (66/89 روز) نشان داد و در میان توده های ایرانی، همدان 2 (77 روز)، ورامین 88 (72 روز) و ورامین خاردار (66/69 روز) به ترتیب طولانی ترین دوره ی رشد در شرایط محیطی اصفهان را نشان دادند. بالاترین درصد گیاهان ماده در توده ی “Monatol” مشاهده شد. در میان گونه های اندمیک، لرستان 5 بیشترین درصد گیاه ماده را نشان داد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که گونه های ایرانی مانند کاشان، لرستان 6 و ورامین پیشرفته خاردار برای برداشت های مکانیکی به دلیل فرم گیاه، برگ و دمبرگ مناسب هستند و می توانند برای اهداف باغبانی و اصلاحی مورد استفاده قرار گیرند. با توجه به تجزیه و تحلیل خوشه ای، توده های این مطالعه به دو دسته بزرگ 1 و 2تقسیم شدند که توده ورامین 88 در کنار سایر توده های مطلوب خارجی در خوشه ی 1قرار گرفته است.