تولید و تعیین خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم ال-آسپاراژیناز توسط مخمر بومی جداشده از خاک های ایران

استفاده از آنزیم ال-آسپاراژیناز به عنوان داروی شیمی درمانی، یکی از راه کارهای موثر در درمان لوکمی لنفوبلاستی است. از آن جا که ال-آسپاراژیناز باکتریایی، که در حال حاضر مورد استفاده قرار می گیرد باعث ایجاد عوارض جانبی ناشی از واکنش های افزایش حساسیت می شود، جستجو برای یافتن منابع جدید، بسیار مورد توجه است. در این مطالعه، ویژگی های ال-آسپاراژیناز تولید شده توسط مخمرهای بومی جداشده از خاک های کشور مورد بررسی قرار گرفته است.

در این پژوهش 130 جدایه مخمری مورد بررسی قرار گرفت که در نهایت جدایه AG90 با تولید IU/ml 94/0 طی 5 روز به عنوان بهترین جدایه انتخاب شد.

 شناسایی مولکولی جدایه AG90 نشان داد که این جدایه با 99% بهSarocladium sp.  شباهت دارد و به عنوان Sarocladium sp. AG90 در نظر گرفته شد. بررسی مایع تخمیر سویه منتخب نشان داد که 86% آنزیم به صورت خارج سلولی تولید می شود. مقادیر Km و Vmax آنزیم تولید شده برای سوبسترای ال- آسپاراژین به ترتیب 74/9 میلی مولار و 19/19 میکرومول در دقیقه محاسبه گردید.

نتایج به دست آمده در این پژوهش می تواند به معرفی آنزیم جدید با منشا یوکاریوتی در جهت کاهش سمیت، حساسیت زایی و عوارض جانبی ناشی از مصرف دارو کمک کند