تجویز خوراکی اسانس اسطوخودوس (Lavandula officinalis) بر شاخص های رشد، خونی و ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

به منظور بررسی اثر اسانس اسطوخودوس  (Lavandula officinalis) بر شاخص های رشد، فاکتورهای خونی، و ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با چهار تیمار در سه تکرار انجام شد. تیمار آزمایشی شامل اسانس اسطوخودوس 0/5، 1 و 2 میلی لیتر در یک کیلوگرم از جیره بود. تیمار شاهد نیز بدون استفاده از اسانس گیاهی و با شرایط یکسان با دیگر تیمارها درنظر گرفته شد. مطابق نتایج، بیش ترین درصد افزایش وزن، طول، ضریب رشد ویژه، درصد بازماندگی و تولید خالص ماهی در تیمارهای 1 و 2 میلی لیتر اسانس در یک کیلوگرم جیره مشاهده شد. ضریب تبدیل غذایی با افزایش مقادیر اسانس، به طور معنی داری کاهش نشان داد. بالاترین میزان گلبول های قرمز، گلبول های سفید، غلظت متوسط هموگلوبین و نوتروفیل مربوط به 2 میلی لیتر اسانس در جیره بود. میزان هموگلوبین، میانگین حجم متوسط گلبولی، هموگلوبین متوسط گلبولی، مونوسیت و ائوزینوفیل تحت تاثیر تیمارهای مختلف اسانس در مقایسه با شاهد قرار نگرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که سیستم ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان نظیر فعالیت کمپلمان پلاسما، آنزیم های لیزوزیم، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز، ایمونوگلوبولین M سرم خون و ایمنوگلبولین تام سرم با افزایش مقادیر اسانس افزایش یافت. در مجموع افزودن اسانس اسطوخودوس به ویژه 1 و 2 میلی لیتر به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان موجب تاثیر مثبت و معنی دار بر برخی از شاخص های رشد، فاکتورهای خونی و سیستم ایمنی آن ها شد. این امر احتمالا به دلیل وجود ترکیباتی نظیر فنل ها، تانن ها و مونوترپن ها موجود در اسانس اسطوخودوس می باشد. لذا استفاده از آن به عنوان مکمل غذایی در جیره پایه پیشنهاد می شود.