اثر مکمل روی و جایگزینی بتائین جیره با متیونین بر عملکرد و فراسنجه های خونی مرغان تخمگذار در شرایط استرس گرمایی

به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف بتائین جایگزین شده با متیونین و مکمل روی بر عملکرد و فراسنجه های خونی در مرغان تخم گذار لگهورن سویه تجاری های- لاین (W-36)، آزمایشی با استفاده از 288 قطعه مرغ تخم گذار در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل با 12 تیمار آزمایشی، 3 تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار از سن 50 الی 62 هفتگی اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح مختلف جایگزینی بتائین با متیونین (صفر و 13 و 26 درصد) و دو سطح مختلف مکمل روی (50 و 100 میلی گرم در کیلوگرم سولفات روی) در دو شرایط دمایی متفاوت (استرس گرمایی و بدون استرس) با سه تکرار در هر تیمار بودند. نتایج آزمایش نشان داد که صفات عملکردی و صفات کیفی تخم مرغ در تیمار تحت استرس گرمایی نسبت به تیمار بدون استرس به طور معنی داری کاهش یافتند. جایگزینی بتائین با متیونین سبب افزایش تولید تخم مرغ گردیده است (05/0>P). افزودن مکمل روی به جیره به طور معنی داری سبب افزایش پارامترهای عملکردی و صفات کیفی تخم مرغ گردید (05/0>P). بعلاوه، اثر بتایین بر کلسترول و تری گلیسرید خون معنی دار بود ولی بر میزان گلوکز خون اثری نداشت. همچنین، افزودن عنصر روی سبب کاهش گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید گردید (05/0>P). نتایج این مطالعه نشان داد که جایگزین نمودن بتایین به جای متیونین به میزان 13 درصد و همچنین افزودن مکمل روی به میزان 100 میلی گرم در کیلوگرم به جیره مرغ تخم گذار تحت تنش گرمایی سبب بهبود عملکرد می گردد.