شیوع بالای گونه های پروتوتکا و جداسازی گونه های قارچی در نمونه های شیر از گاوهای مبتلا به ورم پستان در شهر مشهد، شمال شرق ایران

این مطالعه با هدف بررسی قارچ ها و جلبک های جدا شده از نمونه شیر اخذ شده از گاوهای مبتلا به ورم پستان بالینی و تحت بالینی در گاوداری های اطراف مشهد انجام شد. 503 نمونه ی شیر از 10 گاوداری صنعتی گرفته و هر نمونه همزمان در محیط های بلاد آگار، مک کانکی آگار و سابورو دکستروزآگار حاوی کلرآمفنیکل کشت شد. تشخیص قارچ ها و جلبک ها با استفاده از خصوصیات فنوتیپی انجام شد. بیشترین میزان آلودگی مربوط به باکتری ها (%67.20؛ 338 نمونه از 503 نمونه) و سپس جلبک ها (18.5 %؛ 93 نمونه از 503 نمونه)، قارچ های رشته ای (6.4 %؛ 32 نمونه از 503 نمونه) و قارچ های مخمری (5.2 %؛ 26 نمونه از 503 نمونه) بود. پنیسیلیوم (2.8 %)، آسپرژیلوس ها (2.6 %) ،کلادوسپوریوم (1.2 %)، ژیوتریکوم (0.4 %)، اولوکلادیوم، اسکوپولاریوپسیس و آلترناریا (هر کدام %0.2)، کریپتوکوکوس نیوفرمنس (3 %)، کاندیداها (1 %)، تریکوسپورون (0.8 %) و رودوتورولا (0.4 %) قارچ های رشته ای و مخمری جدا شده از نمونه های شیر بررسی شدند. از 93 جلبک جدا شده، (18.5 %)، 83 نمونه (16.5 %) آلوده به پروتوتکا زوپفی و 10 نمونه (2 %) آلوده به پروتوتکا ویکرهامی بودند. نظربه نتایج این تحقیق، قارچ های مخمری،کپکی و جلبک ها بخصوص پروتوتکاها از عوامل مهم آلوده کننده شیر بوده و در ایجاد ورم پستان نقش دارند. بنابراین، شیوه های بهداشتی مناسب و مدیریت گله های شیری و استفاده مدبرانه از آنتی بیوتیک ها برای کنترل آلودگی قارچی و جلبکی محیط و پستان ضروری است.