غربالگری عصاره متانولی برخی از گیاهان بومی استان کردستان از نظر توان مهارکنندگی یا فعال کنندگی آنزیم فیتاز گندم
آنزیم فیتاز (EC 3.1.3.8) به عنوان یک افزودنی غذایی در جیره حیوانات تک معدی، با هدف افزایش میزان جذب فسفات موجود در جیره، در شاخههای مختلف علوم تغذیه دام، طیور و آبزیان دارای جایگاه ویژه ای میباشد. با این وجود اقدامات کافی در زمینه تشدید اثر آن یا رفع موانع عمل بهینه آن صورت نگرفته است.
این پژوهش با هدف یافتن عوامل فعال کننده یا مهارکننده فیتاز در منابع گیاهی غنی از متابولیتهای ثانویه صورت گرفت.
روش کار:
آنزیم فیتاز از دانه گندم رقم سرداری استخراج گردید. پس از تهیه عصاره متانولی نمونه های گیاهی، اثر آن ها در چهار غلظت001/0، 01/0، 1/0، و 1 گرم درلیتر، به روش اسپکتروفتومتری میکروپلیت و در طول موج 405 نانومتر، بر روی فعالیت فیتاز بررسی شد.
در میان عصاره های متانولی بررسی شده، عصاره متانولی چهار گیاه Pedicularis sibthorpii Boiss، Phlomis persica Boiss، Solenanthus Circinatus Ledeb، Stachys lavandulifolia Vahl، اثر مهارکنندگی قابل توجهی بر فعالیت آنزیم فیتاز از خود نشان دادند. در مقابل عصاره متانولی شش گیاه Astragalus caraganae Hohe، Hypericum scabrum L، Linum album Ky.ex Boiss، Valeriana sisymbriifolia Vahl، Euphorbia denticulate Lam، Rindera lanata (Lam.)Bge، اثر فعالکنندگی قابل توجهی بر فعالیت آنزیم فیتاز از خود نشان دادند.
نتیجه گیری نهایی:
مطابق نتایج این مطالعه می توان هم گیاهان دارای خاصیتفعال کنندگی فیتاز و هم گیاهان دارای خاصیت مهارکنندگی فیتاز را به عنوان منابعی بالقوه جهت استفاده در جیره حیوانات تکمعدی با هدف افزایش راندمان جذب فسفات جیره، پیشنهاد نمود. گروه نخست میتوان را جهت تقویت فعالیت فیتاز به جیره اضافه کرد و اعضای گروه دوم را، اگر به شکلی در رژیم غذایی این حیوانات موجود باشد میتوان حذف نمود.
حیوانات تک معدی ، فیتاز ، گندم ، فسفر ، عصاره متانولی
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.