پاسخ خصوصیات جوانه زنی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان به سطوح مختلف هیدروپرایم و پیری بذر در سه هیبرید ذرت (L mays Zea)

نگهداری بذر در شرایط نامطلوب رطوبت و دمای بالا بسیار دشوار است که باعث کاهش بنیه بذر و یا زنده مانی بذر می شود. آزمایش حاضر به منظور بررسی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و خصوصیات جوانه زنی پس از پیری روی بذور ذرت (Zea mays L.) در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشگاه رازی، کرمانشاه، انجام شد. آزمایش به صورت سه فاکتوره در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد که در آن سه هیبرید ذرت (SC704، SC647، SC260) و سه سطح زوال تسریع شده بذر (بدون زوال (سالم)، زوال مصنوعی بذر به مدت 3 و 6 روز در دمای 45 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 98 درصد) استفاده شد. هیدروپرایمینگ با مدت زمان مختلف (صفر، 12 و 24 ساعت) اعمال شد. نتایج نشان داد که خصوصیات جوانه زنی بذر ذرت به طور معنی داری تحت تاثیر مدت زمان پرایمینگ قرار گرفت. معیارهای جوانه زنی بذور زوال یافته به طور معنی داری در اثر هیدروپرایمینگ به خصوص به مدت 24 ساعت افزایش یافت. بیشترین میزان خصوصیات جوانه زنی و طول گیاهچه در بذور سالم (بدون زوال) که به مدت 24 ساعت پرایم شده بود به دست آمد. کمترین میزان جوانه زنی پس از 6 روز اعمال پیری درحالت بدون پرایمینگ حاصل شد. فعالیت کاتالاز، پراکسیداز و گلوتاتیون ردوکتاز و غلظت مالون دی آلدیید (MDA) در بذور زوال یافته با هیدروپرایمینگ بهبود یافت. در واقع میزان MDA که وابسته به پیری است با اعمال پرایم کاهش یافت. نتایج نشان می دهد که هیدروپرایمینگ می تواند زوال بذر را بهبود بخشد.