بررسی تاثیر سلنیوم بر رشد، ظرفیت آنتی اکسیدانی و متابولیتهای ثانویه در گیاه بادرنجبویه

بادرنجبویه (L officinalis Melissa) گیاه دارویی از تیره نعناعیان (Laminaceace) میباشد که به دلیل دارا بودن ترکیبهای معطر خاص و متابولیتهای ثانویه موجود در اسانس در صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی کاربرد فراوانی دارد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر غلظتهای مختلف سلنیوم بر ویژگیهای متابولیتهای ثانویه و خواص آنتیاکسیدانی گیاه بادرنجبویه میباشد.بدین منظور آزمایشی در قالب طرح کامال تصادفی در چهار تکرار طراحی و اجرا شد. گیاهان در شرایط کشت هیدروپونیک تحت تیمار سلنیوم0 ،2.0 و 5 میکرومولار قرار گرفتند. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که استفاده از سلنیوم نسبت به شاهد تاثیر مثبت و معنیداری بر روی میزان وزن تر ساقه و ریشه و وزن خشک ریشه، میزان اسیدآسکوربیک، محتوای پروتئین، میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز و آسکورباتپراکسیداز، میزان پراکسیدهیدروژن، کاریوفیلین و کاریوفیلیناکسید داشت.(05.0≤P).نتایج بررسی بر روی اجزای اسانس بادرنجبویه نشان داد که کاربرد کاربرد غلظت 5 میکروموالر سلنیوم موجب افزایش محتوای زدسیترال، سیترال و ژرانیل استات اسانس بادرنجبویه گردید در حالیکه محتوای کاریوفیلین و کاریوفیلیناکساید در نتیجه کاربرد غلظت 2.0 میکروموالر سلنیوم افزایش یافتند. در مجموع نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از غلظتهای کم سلنیوم میتواند نقش موثری در افزایش تولید برخی از متابولیتهای ثانویه و شاخصهای رشدی در گیاه بادرنجبویه داشته باشد.