The Effect of biological fertilizer nitroxin on Secound Metabolits of Saffron (Crocus sativus L.)
Message:
Abstract:
Introduction

Nutritional management one of the main factors affecting chemical properties and yield of saffron. the aim of this research was to investigate effects rates of nitroxin on flower properties and second metabolites of saffron.

Materials and methods

This experiment was carried out as randomized completely block design with three replications in research farm of Birjand University, Iran, during growing season 2015.Total phenolic wase determined using the Folin-Ciocalteu assay. Free radical scavenging activity of the samples wase determined using (DPPH) method. The main secondary metabolites’ crocin, picrocrocin and safranal were measured by Spectrophotometric approach according to Iran’s national standard.

Results and discussion

Use of Nitroxin on the safranal (perfume) and crocin (color) Saffron significant effect at 1 percent And the picrocrocin (taste) at 5 percent,The highest rate of treatment safranal and Safranal nitroxin 5 liters per hectare, respectively, 17 and 46.57 percent and the lowest of control, respectively, 11 and 27.13 respectively.The treatment nitroxin 10 liters per hectare, an increase of 45 percent compared with the control Picrocrocin. The amount of antioxidants, phenols and anthocyanin petals were significant at the 5% level, the highest amount of antioxidants, phenols and anthocyanin in the treatment of 10 liters per hectare nitroxin by 35.66 percent, 83.26 and 23.74 mg per 100 g, respectively.

Conclusion

Generally, the findings of current study revealed that the use of nitroxin had strong impact on quantitive and qualitive properties saffron in this study.

Article Type:
Research/Original Article
Language:
Persian
Published:
مجله تغذیه گیاهان باغی, Volume:1 Issue: 1, 2018
Pages:
17 - 28
magiran.com/p2117742  
برخی از خدمات از جمله دانلود متن مقالات تنها به مشترکان مگیران ارایه می‌گردد. شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 400,000ريال را پرداخت کنید. همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت با کارتهای اعتباری بین المللی از طریق PayPal امکانپذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.