اثر فسفات و فسفیت درpH های مختلف بر عملکرد، رشد و وضعیت فسفر در کلم بروکلی

فسفر یک عنصر ضروری است که نقش های مهمی در متابولیسم های کربوهیدرات ها و سیستم انتقال انرژی ایفا می کند. فسفیت (-phi,PO33) یک شکل احیاء شده فسفات (-pi,PO43) می باشد. لذا به منظور بررسی اثر فسفات و و فسفیت درpH های مختلف بر عملکرد، رشد و وضعیت فسفر در کلم بروکلی آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه کاملا تصادفی و با دو فاکتور شامل منبع فسفر (در سه سطح فسفیت، فسفات و نسبت مساوی فسفیت فسفات) و pH (در سه سطح 5.5، 7 و 5.8) و با چهار تکرار انجام شد. در پایان آزمایش، اثرات اصلی منبع فسفر و pH بر غلظت فسفر و پتاسیم برگ در سطح احتمال 1 درصد معنی داربود، درضمن اثر متقابل منبع فسفرpH× بر فسفر برگ در سطح احتمال 1 درصد و بر پتاسیم برگ در سطح احتمال 5 درصد معنی دار شدند. کمترین وزن تر هد(عملکرد) مربوط به تیمار فسفیت می باشد و در واقع چنین می توان نتیجه گرفت که فسفیت استفاده شده به عنوان منبع فسفر باعث تولید هدهای کوچک و نابالغ و حتی در بعضی از گیاهان مانع تولید هد شد و باعث ایجاد حالت سمیت و در نتیجه کاهش عملکرد را در پی داشت.