تاثیر افزودن سطوح مختلف ال- ترئونین بر عملکرد رشد، صفات لاشه و ریخت شناسی ژژونوم جوجه های گوشتی در شرایط پرورش متراکم

افزایش تراکم موجب بروز تنش در گله می شود و اسید آمینه تریونین ممکن است با بهبود عملکرد و تاثیر بر شرایط دستگاه گوارش موجب کاهش اثرات تنش شود.

به منظور بررسی تاثیر افزودن سطوح مختلف اسید آمینه تریونین بر عملکرد، کیفیت لاشه و ریخت شناسی روده کوچک جوجه های گوشتی در شرایط تنش پرورش متراکم این آزمایش با استفاده از 495 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه راس-308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار انجام شد.

تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- شاهد (10 قطعه جوجه در هر مترمربع) دریافت کننده جیره پایه بر اساس ذرت و کنجاله سویا، 2- پرورش متراکم (15 قطعه در هر مترمربع) دریافت کننده جیره پایه، 3) پرورش متراکم دریافت کننده جیره حاوی 10 درصد اسید آمینه تریونین (110 درصد نیاز سویه راس-308) و 4) پرورش متراکم دریافت کننده جیره حاوی 20 درصد اسید آمینه تریونین (120 درصد نیاز سویه راس-308). عملکرد، یکنواختی گله و شکل توزیع داده ها، میزان تلفات، شاخص تولید اروپایی، اجزاء لاشه، چربی و پروتئین ران و سینه و ریخت شناسی ژیوژنوم اندازه گیری شد.

اعمال تراکم موجب کاهش وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک نسبت به گروه شاهد شد (01/0 >P). اعمال تراکم منجر به کاهش درصد جوجه های سنگین وزن در هر پن شد و چولگی منحنی توزیع جوجه ها در داخل هر تیمار منفی بود و بیشتر جوجه ها در محدوده وزنی کمتر از میانگین بودند. درصد تلفات، درصد ران و سینه و ریخت شناسی روده کوچک جوجه های گوشتی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (0/05 >P). افزودن 10 درصد مکمل تریونین سبب افزایش شاخص تولید اروپایی، بازده لاشه و پروتئین سینه شد (0/05 >P).

اعمال تراکم موجب کاهش عملکرد رشد جوجه های گوشتی شد و مکمل تریونین نیز قادر به جبران کاهش عملکرد رشد جوجه های گوشتی تحت تنش تراکم نبود.