تاثیر دان های غذایی دارای Spirulina platensis بر رشد، ترکیب بدن، شاخص های خون شناسی و ایمنی شناسی ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)

هدف این مطالعه بررسی تاثیر دان های غذایی دارای Spirulina platensis بر برخی شاخص های فیزیولوژیک کپور علفخوار بود.

تعداد 450 کپور علفخوار (5/0±10 گرم) در شش تیمار (سه تکرار) تقسیم شدند و هشت هفته با دان های دارای 0، 5/0، 1، 2 و 4%  پودر اسپیرولینا در مقایسه با غذای علوفه ای (شاهد) تغذیه شدند. در آغاز و پایان آزمایش، شاخص های رشد و تغذیه، ترکیب گوشت، شاخص های خون شناسی، ایمنی شناسی و میزان کاروتنویید ماهیان اندازه گیری شد. میانگین ها با آنالیز واریانس یک طرفه (One-Way ANOVA) و تست Tukey مقایسه شدند (0/05 ≥ p).

بهترین شاخص های طول کل، وزن، ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن، کارایی تغذیه ای، ضریب رشد روزانه و مصرف غذای روزانه در تیمار 4% اسپیرولینا مشاهده شد که با شاهد تفاوت معنی دار (0/05˂p) داشت. درصد چربی گوشت ماهیان تیمار 4% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی دار (0/05˂p) داشت. تعداد گلبول های قرمز تیمار 1% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی دار داشت. بیشترین درصد هماتوکریت و هموگلوبین در تیمار 1% اسپیرولینا و بیشترین تعداد گلبول های سفید و ایوزینوفیل ها در تیمار 4% اسپیرولینا بود که با شاهد تفاوت معنی دار (0/05˂p) داشتند. درصد لنفوسیت ها در تیمارهای دارای جلبک به طور معنی داری (0/05˂p) نسبت به تیمارهای فاقد جلبک بیشتر بود. بیشترین فعالیت لیزوزیم، باکتری کشی و فعالیت آنتی تریپسین سرم در تیمار 4% اسپیرولینا با گروه شاهد تفاوت معنی دار داشت (0/05˂p). کارتنویید گوشت ماهیان تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان نداد.

دان های غذایی 4% اسپیرولینا برای بهبود شاخص های رشد و تغذیه، خون شناسی و ایمنی شناسی کپور علفخوار پیشنهاد می شود.