معرفی اکتوئین به عنوان محلول سازگار: مسیر بیوسنتز، تولید و کاربردها

میکروارگانیزم های شورپسند با تولید و انباشته کردن محلول های سازگار با تنش های محیطی مقابله می کنند. اکتویین از مهمترین اعضاء محلول های سازگار است و خواص محافظتی بیشتری نسبت به بقیه اعضا این گروه دارند. اکتویین به دلیل کاربرد های صنعتی گوناگون، چه از نظر علمی و چه از نظر تجاری بسیار مورد توجه است. در این مقاله به طور خلاصه کاربرد اکتویین به عنوان یک عامل محافظت کننده پروتئین با ارایه مدل حذف ترجیحی شرح داده شده است. همچنین کاربردهای دیگر اکتویین به عنوان تثبیت کننده آنزیم و یا دارو برای بیماری های مختلف مورد بررسی قرار گرفته است. علاوه بر این نقش اکتویین به عنوان تثبیت کننده ماکرومولکول ها و حتی کل سلول در برابر اشعه ماوراء بنفش، یخ زدگی، خشکی و دمای بالا به طور خلاصه شرح داده شده است. ژن های رمزکننده آنزیم های ساخت اکتویین در خوشه ژنی ectABC قرار دارند. در این مقاله همچنین تنظیم بیان این ژن ها تحت تاثیر شرایط محیطی به طور مختصر مورد بررسی قرار گرفته است. در حال حاضر برای تولید اکتویین دو تکنولوژی با نام های شیردوشی زیستی (bio-milking) باکتریایی و جهش نشتی (leaky mutant) وجود دارد. با کمک این دو روش سالانه چندین تن اکتویین تولید می شود. در انتها به محدودیت های این دو روش اشاره شده است.