اثر اتفن، براسینواستروئید و برگ برداری بر ویژگی های کمی و کیفی انگور عسکری محلولپاشی شده با دورمکس در منطقه سی سخت

در نواحی معتدله و نیمه معتدله، کوتاه بودن طول فصل رشد یکی از اصلی ترین موانع تولید تجاری موفق انگور است. برای غلبه بر این مشکل، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار برای ارزیابی اثر دورمکس یک درصد برای زودشکوفایی و به دنبال آن، محلولپاشی اتفن (150 و 300 میلی گرم در لیتر) و براسینواسترویید (0/4 و 0/6 میلی گرم در لیتر) و برگ برداری در زمان آغاز تغییر رنگ بر زمان رسیدن و کیفیت انگور عسکری (Vitis vinifera L. cv. Askari) در سال 98-1397 انجام گرفت. نتایج نشان داد که کاربرد دورمکس به جز افزایش در محتوای کاروتنویید و کاهش میزان کلروفیل بر دیگر صفات اندازه گیری شده تاثیر معنی داری نسبت به شاهد نداشت. برگ برداری سبب کاهش اجزای عملکرد مانند وزن خوشه، تعداد حبه و عملکرد تاک شد، درحالی که ویژگی های کیفی انگور مانند مواد جامد محلول، سفتی، محتوای کاروتنویید و شاخص های رنگی را افزایش داد. بر اساس نتایج بهترین تاثیر بر ویژگی های کمی انگور توسط محلولپاشی براسینواسترویید 0/6 میلی گرم در لیتر همراه با دورمکس یک درصد مشاهده شد. ولی مطلوب ترین ویژگی های کیفی و رنگ میوه در تیمار اتفن 300 میلی گرم در لیتر همراه با دورمکس یک درصد مشاهده شد.