تاثیر مخمر ساکارومایسس سرویسیه در مقایسه با موننسین بر تنش اکسیداتیو بره های پرواری در شرایط تنش گرمایی

به منظور بررسی تاثیر افزودن مخمر در مقایسه با موننسین بر تنش اکسیداتیو بره های پرواری در شرایط تنش گرمایی طبیعی، از 15 راس بره نر لری، در سه گروه پنج راسی در قالب طرح کاملا تصادفی، استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل گروه یک: جیره پایه، گروه دو: جیره پایه + پنج گرم مخمر ساکارومایسس سرویسیه و گروه سه: جیره پایه + 30 میلی گرم موننسین بودند. در پایان دوره، خون گیری و آنزیم های آنتی اکسیدان و برخی از فراسنجه های خونی اندازه گیری گردید. افزودن مخمر ساکارومایسس سرویسیه به جیره پایه، باعث افزایش معنی دار میزان گلوتاتیون احیاء (16/4 میکرو مول در هر میلی گرم پلاسما) و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپر اکسید دیسموتاز (80/10 واحد بین المللی در هر میلی گرم پلاسما)، کاتالاز (15/2 نانو مول در هر میلی گرم پلاسما)، گلوتاتیون پراکسیداز (36/75 واحد بین المللی در هر میلی گرم پلاسما)، پاراکسوناز (71/42 واحد بین المللی در هر میلی گرم پلاسما) و کاهش معنی دار مقدار اکسید نیتریک (85/14 میکرو مول در هر میلی لیتر پلاسما) و مالون دی آلدیید (74/33 میکرو مول در هر میلی لیتر پلاسما) در مقایسه با جیره شاهد و افزودن موننسین در پلاسمای خون بره های پرواری گردید (05/0(P