بررسی فلزات سنگین جیوه و سرب در میگوی پرورشی سفید هندی (Penaeus indicus) در ایران
نویسنده:
چکیده:
هدف از این مطالعه شناسایی وضعیت آلودگی آبهای مزارع پرورش میگو با فلزات سنگین جیوه و سرب بوده است. این مطالعه که مطابق با آخرین استانداردهای بین المللی و اتحادیه اروپا است با همکاری آژانس مواد غذایی فرانسه آفسا (AFSSA) به مدت دو سال (2000 و 2001) اجرا شده است. مراحل نمونه برداری در پیروی از ضمیمه 4 دستورالعمل 96. 23 اتحادیه اروپایی با استفاده از روش یک بار نمونه گیری از هر صد تن تولید سالیانه برداشت شد. بنابراین سالیانه 42 نمونه، کلا 84 نمونه برای دو سال و هر کدام به مقدار 500 گرم تهیه گردید. نمونه ها بعد از منجمد سازی به کشور فرانسه- آفسا برای آنالیز ارسال شدند.
برای مطالعه فلزات سنگین جیوه و سرب در نمونه ها از روش های کروماتوگرافی با لایه نازک (Thin Layer Chromatography) و تستهای تاییدی کروماتوگرافی با کارایی بالا (HPLC) و (LC-MS & GC-MASS) استفاده شده است. حد سنجش کمی سرب 20 و جیوه 10 میکروگرم در کیلوگرم بود. میزان باقیمانده ناشی از اینگونه مواد که موجبات آغاز اقدامات کنترلی را فراهم می سازد برای سرب و جیوه 500 میکروگرم در کیلوگرم بدست آمد. در این مطالعه کلیه نمونه ها گاها فراتر از حد تشخیص و تماما کمتر از 500 میکروگرم در کیلوگرم ارزیابی گردید.
برای مطالعه فلزات سنگین جیوه و سرب در نمونه ها از روش های کروماتوگرافی با لایه نازک (Thin Layer Chromatography) و تستهای تاییدی کروماتوگرافی با کارایی بالا (HPLC) و (LC-MS & GC-MASS) استفاده شده است. حد سنجش کمی سرب 20 و جیوه 10 میکروگرم در کیلوگرم بود. میزان باقیمانده ناشی از اینگونه مواد که موجبات آغاز اقدامات کنترلی را فراهم می سازد برای سرب و جیوه 500 میکروگرم در کیلوگرم بدست آمد. در این مطالعه کلیه نمونه ها گاها فراتر از حد تشخیص و تماما کمتر از 500 میکروگرم در کیلوگرم ارزیابی گردید.
کلیدواژگان:
آلودگی ، جیوه ، سرب ، میگوی سفید هندی ، Penaeus indicus
زبان:
فارسی
در صفحه:
159
لینک کوتاه:
magiran.com/p225177
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!