مطالعه وضعیت باردهی و ویژگی های کمی و کیفی میوه برخی از رقم های زردآلو در شرایط آب و هوایی کرج

در پژوهش حاضر وضعیت باردهی و ویژگی های کمی و کیفی میوه در شماری از رقم های زردآلو در شرایط اقلیمی کرج مطالعه شدند. محدوده زمان گلدهی رقم ها حدود یک هفته بود. میزان تندش دانه گرده (8/80-4/50 %)، طول مادگی (13/9-24/5 میلی متر)، قطر تخمدان (83/1-96/0 میلی متر)، دوقلویی مادگی (31-0 %)، درصد تشکیل میوه اولیه (8/38-3/0 %) و میوه نهایی (5/30-1/0 %) به دست آمدند. محدوده زمان رسیدن میوه ها 35 روز، طول دوره رشد میوه 67/118-67/86 روز و عملکرد رقم ها 3/38-3 کیلوگرم در درخت ثبت شدند. میوه های ارقام شکل گرد و وزنی در حدود 8/51-5/24 گرم داشتند. در رقم آمنه دیزباد هسته درصد کمتری از وزن میوه (3/3 %) را تشکیل داده بود. زاویه هیو پوست میوه 5/99-1/85 درجه به دست آمد. رقم شاهرودی بیشترین میزان ماده های جامد محلول کل (5/19 درجه بریکس) را داشت. میزان اسید قابل تیتر کمتر از 7/0 % و میزان پی اچ 9/5-6/4 بود. میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی (53/28-53/22 %)، ویتامین C (53/20-37/6 میلی گرم بر 100 میلی لیتر عصاره میوه)، فنول کل (31/330-62/176 میلی گرم اسیدگالیک بر 100 گرم وزن تازه میوه) و فلاونویید کل (57/5-21/3 میلی گرم کویرستین بر 100 گرم وزن تازه میوه) به دست آمدند. رقم های شاهرودی، آمنه دیزباد و رجبعلی در مقایسه با دیگر رقم های مطالعه شده در شرایط کرج راندمان تولید بهتری را نشان دادند.