حسگرها و زیست حسگرهای الکتروشیمیایی بر پایه کیتوزان

فناوری حسگرهای زیستی نشان دهنده ترکیبی از علوم بیوشیمی، بیولوژی مولکولی، شیمی، فیزیک، الکترونیک و کامپیوتر است. از آنجایی که حسگرهای زیستی ابزاری توانمند جهت شناسایی مولکول های زیستی هستند، امروزه از آنها در علوم مختلف پزشکی، صنایع شیمیایی، صنایع غذایی، پایش محیط زیست، تولید محصولات دارویی و بهداشتی استفاده می کنند. کیتوزان، بیوپلیمر مشتق شده از کیتین است. یک پلیمر غیر سمی زیست سازگار، زیست فعال و زیست تخریب پذیر است. علاوه بر این ویژگی ها، کیتوزان توانایی تشکیل فیلم خوبی دارد که به همین سبب اجازه می دهد به طور گسترده ای برای تولید حسگرها و حسگرهای زیستی مورد استفاده قرار گیرد. این بررسی بر استفاده از کامپوزیت های مبتنی بر کیتوزان برای تهیه حسگرهای الکتروشیمیایی متمرکز خواهد شد. همچنین هدف آن ارایه نمای کلی از مزایای استفاده از کیتوزان به عنوان سکوی بی حرکتی یا تثبیت مولکول های زیستی با برجسته کردن کاربردهای آن در زیست حسگرهای الکتروشیمیایی است. علاوه بر این، استفاده از کیتوزان تثبیت مولکولی شده برای تهیه حسگرهای الکتروشیمیایی مورد بحث قرار می گیرد.