تعیین قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی سرخارگل بر اشرشیا کلی، سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس
افزایش مقاومت باکتریها به آنتیبیوتیکها گرایش مصرف کنندگان به استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی را افزایش داده است. گیاه سرخارگل به دلیل دارا بودن ترکیبات موثر از دیرباز در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می- گرفته است. هدف از این پژوهش، بررسی میزان فنول، فالونویید، فعالیت آنتی اکسیدانی و خاصیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی سرخارگل بر تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماریزا میباشد.
در این پژوهش عصاره هیدروالکلی 50 درصد آب مقطر و 50 درصد اتانول به روش خیساندن تهیه گردید. میزان فنول، فالونویید و خاصیت آنتی اکسیدانی به دو روش مهار رادیکال DPPH و ABTS اندازهگیری شد. همچنین، فعالیت ضدمیکروبی عصاره با روش های دیسک دیفیوژن، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی بر باکتریهای اشرشیا کلی، سالمونال تیفی، استافیلوکوکوس اوریوس و باسیلوس سریوس مورد بررسی قرار گرفت.
حداقل غلظت کشندگی برای استافیلوکوکوس اوریوس برابر با 16 میلیگرم بر میلیلیتر، باسیلوس سریوس برابر با 32 میلیگرم بر میلیلیتر و باکتریهای اشرشیا کلی و سالمونال تیفی برابر با 64 میلیگرم بر میلیلیتر بود. در روش های دیسک دیفیوژن و چاهک آگار کمترین قطر هاله در سالمونال تیفی و بیشتر مقدار آن در استافیلوکوکوس اوریوس مشاهده شد. عصاره هیدروالکی دارای مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنولی، فالونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی بود.
با وجود حساسیت بیشتر باکتریهای گرم مثبت در مقایسه با گرم منفیها، عصاره گیاه سرخارگل دارای خاصیت ضدمیکروبی قابل توجهی در برابر باکتریهای مورد مطالعه بود. از این رو، از گیاه سرخارگل میتوان به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی موثر در برابر میکروارگانیسمهای بیماریزا استفاده کرد.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.