تعیین قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی سرخارگل بر اشرشیا کلی، سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
سابقه و هدف

افزایش مقاومت باکتریها به آنتیبیوتیکها گرایش مصرف کنندگان به استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی را افزایش داده است. گیاه سرخارگل به دلیل دارا بودن ترکیبات موثر از دیرباز در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می- گرفته است. هدف از این پژوهش، بررسی میزان فنول، فالونویید، فعالیت آنتی اکسیدانی و خاصیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی سرخارگل بر تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماریزا میباشد.

روش کار

در این پژوهش عصاره هیدروالکلی  50 درصد آب مقطر و 50 درصد اتانول  به روش  خیساندن تهیه گردید. میزان فنول، فالونویید و خاصیت آنتی اکسیدانی به دو روش مهار رادیکال DPPH و ABTS اندازهگیری شد. همچنین، فعالیت ضدمیکروبی عصاره با روش های دیسک دیفیوژن، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی بر باکتریهای اشرشیا کلی، سالمونال تیفی، استافیلوکوکوس اوریوس و باسیلوس سریوس مورد بررسی قرار گرفت.

یافته ها

حداقل غلظت کشندگی برای استافیلوکوکوس اوریوس برابر با 16 میلیگرم بر میلیلیتر، باسیلوس سریوس برابر با 32 میلیگرم بر میلیلیتر و باکتریهای اشرشیا کلی و سالمونال تیفی برابر با 64 میلیگرم بر میلیلیتر بود. در روش های دیسک دیفیوژن و چاهک آگار کمترین قطر هاله در سالمونال تیفی و بیشتر مقدار آن در استافیلوکوکوس اوریوس مشاهده شد. عصاره هیدروالکی دارای مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنولی، فالونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی بود.

نتیجه گیری

با وجود حساسیت بیشتر باکتریهای گرم مثبت در مقایسه با گرم منفیها، عصاره گیاه سرخارگل دارای خاصیت ضدمیکروبی قابل توجهی در برابر باکتریهای مورد مطالعه بود. از این رو، از گیاه سرخارگل میتوان به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی موثر در برابر میکروارگانیسمهای بیماریزا استفاده کرد.

زبان:
فارسی
صفحات:
44 تا 53
لینک کوتاه:
magiran.com/p2326232 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!