بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره متانولی برگ های نعناع دشتی

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
با توجه به عوارض جانبی نامطلوب آنتی بیوتیک ها و ضد اکسیدان های مصنوعی بر سلامتی انسان و افزایش مقاومت پاتوژن ها نسبت به آنتی بیوتیک ها، لازم است جایگزین طبیعی مناسبی برای این ترکیب ها شناسایی شود. به این منظور خواص ضدمیکروبی و ضد اکسیدانی عصاره گیاه نعناع دشتی در این مطالعه بررسی گردید. عصاره گیری از برگ های گیاه نعناع دشتی با استفاده از دستگاه سوکسله و با حلال متانول انجام شد. مقدار فنل کل با استفاده از معرف فولین سیوکالتو و مقدار فلاونویید کل با روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید اندازه گیری شد. فعالیت ضد اکسیدانی عصاره گیاه نعناع دشتی با روش DPPH و فعالیت ضدمیکروبی آن علیه میکروارگانیسم های مختلف با روش انتشار در آگار و تعیین کمترین غلظت مهارکننده رشد (MIC) بررسی گردید. بازده عصاره گیری از برگ های نعناع دشتی 60/22 درصد و میزان کل فنل و فلاونویید به ترتیب 537/278 میکروگرم گالیک اسید بر میلی گرم وزن خشک عصاره و 579/75 میکروگرم بر میلی گرم وزن خشک عصاره بود. مقدار IC50 برای عصاره متانولی نعناع دشتی و استاندارد بوتیل هیدروکسی تولوین، به ترتیب 243/61 و 8/19 میکروگرم بر میلی لیتر به دست آمد. براساس نتایج روش انتشار در آگار و آزمون MIC، بیشترین اثر مهاری عصاره گیاه نعناع دشتی به ترتیب علیه باکتری های اشرشیا کلی، باسیلوس سوبتیلیس، سودوموناس آیروژینوزا، کلبسیلا پونومونیه و استافیلوکوکوس اوریوس مشاهده شد و علیه قارچ ها هیچ تاثیری نداشت. با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش عصاره گیاه نعناع دشتی دارای فعالیت ضدمیکروبی و ضد اکسیدانی خوبی می باشد.
زبان:
فارسی
صفحات:
455 تا 468
لینک کوتاه:
magiran.com/p2340418 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!