بررسی عامل های موثر بر سامانه دو فازی دارای پلی اتیلن گلیکول4000 گرم بر مول و نمک های فسفات در استخراج مالیک اسید

از آن جایی که نیاز به روش های نوین جداسازی برای خالص سازی زیست مولکولها در صنایع زیست فناوری رو به افزایش است، روش های به کار گرفته بایستی سریع و انتخاب پذیر بوده و قابلیت کارکرد در مقیاس صنعتی را نیز داشته باشند. سامانه های دو فازی آبی روش ارزشمندی برای جداسازی و خالص سازی به شمارمی روند. هدف  از این پژوهش، بررسی اثر دما، pH ، غلظت و نوع نمک در سامانه های دو فازی آبی پلیمر/ نمک می باشد در این پژوهش سامانه های دو فازی آبی گوناگون شامل پلی اتیلن گلیکول  با جرم مولکولی 4000 گرم بر مول و نمک های دی پتاسیم هیدروژن فسفات، دی آمونیوم هیدروژن فسفات و سدیم دی هیدروژن فسفات در PH های گوناگون در دمای25 ، 30 ، 35 و 40 درجه سلسیوس برای استخراج مالیک اسید مورد استفاده قرار گرفتند. پس از بررسی پارامترهای تاثیرگذار بر سامانه، بهترین شرایط عملیاتی برای استخراج مالیک اسید شامل پلی اتیلن گلیکول4000  و 25 درصد وزنی سدیم دی هیدروژن فسفات در 5=pH در دمای 25 درجه سلسیوس تعیین شد. در این شرایط ضریب جداسازی 85/0 و  درصد استخراج80 به دست آمد