اثر پودر میوه عناب و سنجد بر عملکرد رشد، متابولیت های خون و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی در شرایط دمایی بالا
این آزمایش به منظور بررسی تاثیر پودر میوه عناب و سنجد بر عملکرد رشد، متابولیتهای خونی و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی در شرایط دمایی بالا روی 160 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بود از 1- شاهد (جیره پایه)، 2- جیره پایه + 0/75 درصد پودر میوه عناب، 3- جیره پایه + 0/75 درصد پودر میوه سنجد و 4- جیره پایه + ترکیب پودر میوه عناب و سنجد (هر کدام 0/75 درصد). در 25 روزگی با شروع تنش گرمایی، جوجه ها روزانه هشت ساعت از ساعت نه تا 17 در دمای 2±34 درجه سانتیگراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اثر تیمارها بر صفات عملکردی معنی دار نبود (P<0.05). همچنین وزن نسبی لاشه و اندام های داخلی به جز کبد، تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (P<0.05). کمترین وزن نسبی کبد در گروه شاهد مشاهده گردید (P≤0.05). افزودن پودر میوه عناب و سنجد سبب افزایش معنی دار میزان گلوتاتیون پراکسیداز و کاهش غلظت گلوکز خون در مقایسه با گروه شاهد شد(P≤0.05). بیشترین ظرفیت نگهداری آب و کمترین افت پخت و خونابه در جوجه های گوشتی تغذیه شده با عناب و سنجد بدست آمد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، افزودن عناب و سنجد در سطح 0/75 درصد جیره در شرایط تنش گرمایی هر چند که بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی موثر نبود، اما منجر به بهبود متابولیت های خونی و صفات کیفی گوشت گردید.
افت خونابه ، جوجه گوشتی ، سنجد ، عناب ، گلوتاتیون پراکسیداز
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.