Status of cholesterol in our diets: A review

Article Type:
Review Article (دارای رتبه معتبر)

Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death in the world. Hypercholesterolemia, characterized by elevated blood low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) concentrations, is a risk factor for CVD. A growing body of research suggests that LDL-C levels and CV risk are linked. Despite the fact that the majority of current epidemiologic studies show no substantial link between eating one egg per day and blood cholesterol levels or cardiovascular risk, proponents of a positive link remain. The goal was to look at intervention trials that looked at the impact of cholesterol on LDL levels in people. In addition, eggs and dietary cholesterol affect serum cholesterol in many ways. The importance of decreasing cholesterol levels with probiotics, dietary fiber, plant sterols, and nutraceuticals was also discussed.

Journal of Food and Bioprocess Engineering, Volume:4 Issue: 2, Summer-Autumn 2021
193 to 199  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!