بررسی ارزش تغذیه ای سیلاژ مخلوط کاکتوس علوفه ای-یونجه توسط تکنیک تولید گاز و تاثیر مدت زمان سیلو کردن بر کیفیت آن در تغذیه نشخوارکنندگان

این پژوهش با هدف تعیین میزان تولید گاز کاکتوس علوفه ای، یونجه خشک و سیلاژ مخلوط کاکتوس علوفه-ای-یونجه انجام شد، سپس تاثیر مدت زمان سیلو کردن بر خصوصیات کیفی و ارزش تغذیه ای سیلاژ مخلوط کاکتوس علوفه ای-یونجه در روز های 30، 45 و 60 پس از تهیه سیلاژ مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور پس از خرد کردن علوفه ها، کاکتوس علوفه ای به مقدار 66 درصد و یونجه خشک به مقدار 34 درصد (بر اساس ماده خشک) کاملا مخلوط و در بسته های پلاستیکی دو لایه فشرده شد. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. حجم گاز تولیدی از کاکتوس علوفه ای، یونجه و سیلاژ مخلوط کاکتوس علوفه ای-یونجه به طور معنی-داری متفاوت بود (05/0P<). ماده آلی قابل هضم کاکتوس علوفه ای (67 درصد) بیشتر از یونجه خشک و سیلاژ مخلوط کاکتوس-یونجه بود (05/0P<). هم چنین انرژی متابولیسمی و انرژی خالص شیردهی یونجه خشک (به-ترتیب 04/2-18/1) بیشتر از دو علوفه دیگر به دست آمد (05/0P<). pH سیلاژ 45 و 60 روز پس از سیلو کردن افزایش یافت (05/0P<). کم ترین درصد پروتیین خام و بالاترین غلظت نیتروژن آمونیاکی در سیلاژ 60 روز پس از سیلو کردن مشاهده شد (05/0P<). غلظت اسید لاکتیک و نقطه فلیگ سیلاژ با افزایش مدت زمان سیلو کردن کاهش پیدا کرد (05/0P<). غلظت اسید های چرب اولییک (cisC18:1)، لینولییک (cisC18:2) و لینولنیک (C18:3) در سیلاژ 30 روز پس از سیلو کردن بیشترین بودند (05/0P<). بنابراین می توان از کاکتوس علوفه ای به-شکل سیلاژ همراه با منابع پروتیین خام و فیبر خام به منظور بهبود کیفیت سیلاژ، برای جبران کمبود خوراک دام در مناطق گرم و خشک بهره برد.