ارتباط مدت خواب و الگوی مصرف میان وعده های غذایی در افراد بزرگسال شهرستان های اصفهان، نجف آباد و اراک: برنامه قلب سالم اصفهان

مطالعه حاضر به منظور، تعیین ارتباط مدت خواب والگوی مصرف میان وعده های غذایی انجام شد.

این مطالعه مقطعی  روی داده های مرحله آخر برنامه قلب سالم اصفهان که یک برنامه مداخله-ای جامعه‌نگر است در شهرستان های اصفهان، نجف آباد و اراک برروی 9572 نفر از افراد بالاتر از 19 سال انجام شد. اطلاعات غذایی توسط پرسشنامه بررسی تکرر مصرف مواد غذایی به دست آمد. پس از تکمیل ساعت خواب  شبانه روز، شرکت کننده ها در سه گروه افراد با خواب کم (ساعت 6≥)، طبیعی (ساعت6 > و ساعت 9 ≥) و طولانی (ساعت9 >) بررسی شدند. برای بررسی ارتباط بین نوع میان وعده غذایی و ساعت خواب از رگرسیون لجستیک چندگانه استفاده شد.

شرکت کنندگان در مطالعه شامل 4028 مرد و 3882 نفر زن بودند. افراد با خواب بیشتر از 9 ساعت نسبت به افراد با میزان خواب طبیعی میزان بیشتری از انواع میوه و آبمیوه طبیعی، استفاده می‌کردند (02/1- 002/1 :% CI95و  01/1 (OR=. همچنین افرادی با خواب طولانی از مغزهای روغنی کمتری نسبت به    افراد با خواب طبیعی مصرف می‌کردند) (99/0- 94/0 :% CI95و  97/0 (OR=. ولی مصرف نوشابه و آبمیوه‌های صنعتی در افراد با خواب کوتاه نسبت به افراد با خواب طبیعی بیشتر بود (05/1- 01 /1 : % CI95و  04/1 (OR=.

اگرچه بین مدت  خواب و انتخاب الگوی غذایی در انتخاب برخی از میان وعده های غذایی ممکن است رابطه وجود داشته باشد، اما نمی توان الگوی غذایی خاصی را مشخص نمود.