تاثیر سالیسیلیک اسید بر فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز و محتوای فنل و فلاونوئید کل گل سازویی (Scrophularia striata L.) در شرایط تنش کم آبی

 امروزه، کاربرد مواد تنظیم کننده رشد گیاهی، در بهبود مقاومت گیاهان به تنش خشکی افزایش یافته است. از این رو به منظور بررسی اثر سالیسیلیک اسید بر فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز و محتوای فنل و فلاونویید کل گیاه گل سازویی تحت تنش کم-آبی آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل تنش کم آبی در چهار سطح (100، 75، 50 و 25 درصد ظرفیت زراعی) و محلول پاشی با سالیسیلیک اسید در دو سطح (0 و 5/1 میلی مولار اسید) بود. نتایج نشان داد در 75 و 25 درصد ظرفیت زراعی محلول پاشی با سالیسیلیک اسید، میزان مالون دی آلدیید را به ترتیب 81/17 و 04/34 درصد در مقایسه با تیمار عدم محلول پاشی کاهش داد. همچنین کاربرد محلول پاشی میزان نشت یونی را تحت شرایط تنش شدید خشکی کاهش داد. محلول پاشی با سالیسیلیک اسید تحت شرایط 100، 75، 50 و 25 درصد ظرفیت زراعی، مقدار فنل کل را به ترتیب به میزان 92/20، 00/33، 84/10 و 19/10 درصد افزایش داد. تحت شرایط تنش شدید خشکی، محلول پاشی با اسید سالیسیلیک میزان فلاونول و فلاونویید را در مقایسه با شاهد افزایش داد. با اعمال تنش خشکی، فعالیت آنزیم کاتالاز در مقایسه با عدم تنش خشکی به ترتیب 09/36 و 65/67 درصد افزایش یافت. همچنین بیشترین مقدار فعالیت آنزیم پراکسیداز (07/1 واحد در میلی گرم پروتیین در دقیقه) در شرایط 25 درصد ظرفیت زراعی با محلول پاشی با سالیسیلیک اسید و کمترین میزان آن در شرایط 100 درصد ظرفیت زراعی به دست آمد.