اثر مرحله برداشت و نسبت ترکیب سورگوم علوفه ای با سیلاژ ذرت بر ارزش غذایی و تجزیه پذیری آن

به منظور ارزیابی اثرات مراحل برداشت و نسبت ترکیب سورگوم علوفه ای بر ارزش غذایی و تجزیه پذیری مواد مغذی آن در مقایسه با سیلاژ ذرت، آزمایشی در قالب فاکتوریل 5 × 3 بر پایه طرح کاملا تصادفی با 15 تیمار و سه تکرار در هر تیمار انجام شد. بدین جهت پس از کشت، در طی مراحل رشد (رویشی، گل دهی و بذردهی) برداشت صورت گرفت. از علوفه های چاپر شده در طی مراحل مختلف رشدی جهت سیلوسازی استفاده گردید. گروه های آزمایشی شامل زمان های برداشت سورگوم (عامل اول) شامل 1- قبل از گل دهی(ظهور برگ پرچم)، 2- حدود 15-10% گل دهی و 3- خمیری نرم دانه می باشد. سورگوم برداشت شده در هر یک از زمان های فوق با ذرت علوفه ای با نسبت های ذرت علوفه ای به سورگوم (عامل دوم): 100 درصد : 0 درصد، 75 درصد : 25 درصد، 50 درصد : 50 درصد، 25 درصد : 75 درصد و 0 درصد : 100 درصد مخلوط شدند. اثر مراحل رشد گیاه نشان داد که ماده خشک، پروتیین خام، اسید لاکتیک با پیشرفت رشد روند صعودی داشت. درحالی که مقدار چربی خام و قند محلول با رشد گیاه به طور معنی داری کاهش یافت. درصد خاکستر طی مراحل رشد نوسان داشت، به طوری که مقدار آن در مرحله گل دهی کمترین (58/7) و طی مرحله رویشی (قبل از گل دهی) بیشترین مقدار (73/9) بود. بخش سریع تجزیه، نرخ ثابت تجزیه پذیری و تجزیه پذیری موثر ماده خشک، پروتیین و دیواره سلولی در تمام نرخ های عبور با افزایش رشد گیاه به طور معنی داری افزایش یافت. به طور کلی، می توان گفت برداشت علوفه ذرت و سورگوم در مرحله خمیری نرم با نسبت اختلاط 25 درصد ذرت و 75 درصد سورگوم سبب بهبود pH سیلاژ می گردد. تجزیه پذیری شکمبه ای ماده خشک سیلاژ نیز در مرحله خمیری و نرم با سطوح مختلف ترکیب ذرت و سورگوم می تواند سبب افزایش مصرف خوراک در دام شود.