کاربرد روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی کنترل شده با دما با استفاده از مایعات یونی در اندازه گیری باقیمانده های آموکسی سیلین، کلوگزاسیلین و اریترومایسین در نمونه های شیر گاو با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا

انواع مختلفی از آنتی بیوتیک ها در صنعت پرورش دام و به طور بی رویه برای رشد و درمان دام مورد استفاده قرار می گیرد که سبب تجمع باقیمانده های آنتی بیوتیکی در محصولات دامی مانند شیر خواهد شد. مصرف شیر آلوده به بقایای آنتی بیوتیک بالاتر از حد مجاز باعث ایجاد سمیت برای انسان و معضل بروز مقاومت های آنتی بیوتیکی می شود. به همین دلیل پایش باقیمانده آنتی بیوتیک ها در شیر و لبنیات از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

در این تحقیق روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی کنترل شده با دما با استفاده از مایعات یونی برای استخراج آنتی بیوتیک های آموکسی سیلین، کلوگزاسیلین و اریترومایسین از شیر گاو توسعه داده شده و اندازه گیری کمی آنها به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به شناساگر آرایه دیودی صورت گرفت. به علاوه اثر پارامترهای مختلف موثر در کارایی استخراج مانند حجم عامل رسوب دهنده و زمان ورتکس کردن و همچنین نوع و مقدار حلال استخراج کننده، اثر نمک زنی و دمای محلول آبی بهینه سازی شدند.

آنالیز نمونه های شیر وجود آموکسی سیلین در 8 نمونه شیر را نشان داد که همگی بالاتر از حد مجاز بودند. دیگر آنتی بیوتیک ها در نمونه های شیر یافت نشد. روش پیشنهادی از کارایی بالایی در استخراج باقیمانده آنتی بیوتیک های هدف از نمونه های شیر برخوردار بود به طوریکه تکرارپذیری روش بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبی 3 تا 5/4 بوده و تحت شرایط بهینه، کارایی روش پیشنهادی در استخراج آنالیت ها 87-78 درصد و حدود تشخیص و اندازه گیری به ترتیب کمتر از 1/1 و 7/3 نانوگرم در میلی لیتر بدست آمدند.

روش توسعه داده شده برای اندازه گیری آنالیت های انتخابی در شیر گاو مناسب بوده و حد تشخیص آن کمتر از حداکثر مجاز تعیین شده برای باقیمانده این آنتی بیوتیک ها می باشد.