تاثیر جایگزینی کاه برنج به جای کاه گندم بر عملکرد رشد، قابلیت هضم، تخمیر شکمبه و هیستوموفومتری روده بره های پرواری

استفاده از کاه برنج در تغذیه بره های پرواری علاوه بر افزایش حاشیه سود تا حدی به پاک سازی محیط زیست نیز کمک خواهد کرد. مطالعات نشان داده است که امکان جایگزینی یونجه (30 درصد جیره) با کاه برنج بدون تاثیر سو بر عملکرد رشد بره وجود دارد. همچنین اثر سطوح مختلف کاه برنج بر تخمیر شکمبه بزهای درحال رشد و گاوهای شیری نیز بررسی شده است . با توجه به تولید کافی کاه برنج در بسیاری از مناطق کشور و گران بودن علوفه هدف از این مطالعه؛ بررسی امکان جایگزینی کاه برنج به جای کاه گندم و تاثیر آن بر صفات رشد، تخمیر شکمبه، جمعیت پروتوزآیی؛ فراسنجه های خونی و هیستوموفولوژی روده بره های پرواری بود.

به منظور مطالعه جایگزینی کاه برنج به جای کاه گندم بر تغذیه بره های پرواری؛ تعداد 28 راس بره ی نر سنجابی با میانگین وزن 30 کیلوگرم در چهار گروه 7 راسی در قالب یک طرح کاملا تصادفی تقسیم بندی شدند. جیره هر چهار تیمار با نسبت 30 درصد علوفه و 70 درصد کنسانتره بود. بره های آزمایشی به ترتیب گروه شاهد 30 درصد کاه گندم، گروه دوم 30 درصد کاه برنج، گروه سوم که شامل 15 درصد کاه برنج و 15 درصد کاه گندم، و گروه چهارم 30 درصد کاه برنج غنی شده با اوره مصرف داشتند. صفات عملکرد رشد، قابلیت هضم خوراک، فراسنجه های تخمیر، جمعیت پروتوزوآیی و خونی و هیستومورفومتری روده در طی دوره ی پروار اندازه گیری و تجزیه و تحلیل شدند.

نتایج تحقیق حاضر نشان داد که جایگزینی سطوح مختلف کاه برنج اثر منفی بر عملکرد رشد بره ها نداشت، در فراسنجه های تخمیر تنها باعث افزایش گاز تولیدی (قابلیت هضم) شکمبه شد. تیمار 30 درصد کاه برنج فرآوری شده باعث کاهش میزان قابلیت هضم پروتیین خام جیره شد. در فراسنجه های خونی تنها پروتیین کل خون بره های دریافت کننده همه تیمارهای دریافت کننده برنج بهبود یافت. افزودن سطوح مختلف کاه برنج باعث بهبود فراسنجه های هیستو مورفومتری روده کوچک شد. جمعیت کل پروتوزوآی شکمبه بره های دریافت کننده جیره همه سطوح مختلف کاه برنج افزایش نشان داد.

نتایج کلی نشان داد که کاه برنج را می توان در تغذیه بره های پروار بدون هیچ گونه تاثیر منفی بر دام استفاده کرد.