تاثیر بوتیرات منوگلیسیرید و پروبیوتیک Bacillus جیره غذایی بر رشد و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus)

در این مطالعه تاثیر غنی سازی جیره غذایی با بوتیرات منوگلیسیرید و پروبیوتیک تجاری (Bacillus subtilis و Bacillus licheniformis) بر رشد و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیای نیل مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، ماهیان در چهار تیمار آزمایشی (با سه تکرار) شامل تیمار شاهد، تیمار 10 گرم در کیلوگرم بوتیرات منوگلیسیرید (AB1)، تیمار 5 گرم در کیلوگرم پروبیوتیک Bacillus (AB2) و تیمار 10 گرم در کیلوگرم بوتیرات منوگلیسیرید و 5 گرم در کیلوگرم پروبیوتیک Bacillus (AB3) توزیع شدند. 144 قطعه بچه ماهی با میانگین وزن 22/0±06/12 گرم به  مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. این مطالعه نشان داد افزودن بوتیرات منوگلیسیرید و پروبیوتیک Bacillus در جیره غذایی ماهی تیلاپیای نیل باعث بهبود شاخص های وزن نهایی، میانگین افزایش وزن روزانه، کارایی پروتیین و ضریب تبدیل غذایی نسبت به شاهد می شود (05/0>P). در تمامی تیمارهای مورد مطالعه فعالیت آنزیم های کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز بالاتر از تیمار شاهد بود (05/0<p). بالاترین میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز هم در تیمار AB3 ثبت شد. مطالعه حاضر نشان داد استفاده از  افزودنی بوتیرات منوگلیسیرید و پروبیوتیک Bacillus به صورت جداگانه و همزمان تاثیر مطلوب و  معنی داری بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی کبد و سرم ماهی تیلاپیای نیل دارد.