تاثیر تعداد چین برداری و مقدار نیتروژن بر کیفیت و عملکرد علوفه تاج خروس زراعی (Amaranthus hypocondriacus)

به منظور  بررسی ویژگی های کمی و کیفی علوفه تاج خروس زراعی (Amaranthus hypocondriacus L.)، تحت تاثیر مقادیر  نیتروژن و زمان برداشت، آزمایشی به صورت  فاکتوریل در قالب طرح بلوک‏ های کامل تصادفی با سه تکرار در سال  1398 در مزرعه دانشگاه تربیت مدرس انجام شد.  نیتروژن در پنج مقدار (صفر، 100، 200، 300 و 400 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار) و  چین برداری به دو صورت؛ برداشت تک چینه (مرحله آغاز پر شدن دانه) و دو چینه (آغاز گلدهی و آغاز پر شدن دانه) اعمال شد.  عملکرد  علوفه و صفات کیفی (پروتیین خام، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی، ، فیبر خام و دیواره سلولی) در هر دو زمان برداشت اندازه گیری شد. نتایج تحقیق نشان داد، مقدار نیتروژن روی صفات کمی و پروتیین خام  اثر معنی داری داشت، همچنین اثر چین برداری در همه صفات بجز شاخص سطح برگ و دیواره سلولی معنی دار شد. برهمکنش چین برداری و مقدار نیتروژن برای هیچ یک از صفات بجز نسبت وزن برگ به ساقه معنی دار نشد. مقایسه میانگین ها نشان داد که تیمار kg/ha200  نیتروژن و برداشت یک چینه بالاترین عملکرد علوفه خشک را به ترتیب برابر با 27490 kg/ha  و  kg/ha27120 به خود اختصاص دادند. اگر چه بیشترین درصد پروتیین خام با مصرف kg/ha  400 نیتروژن بدست آمد، اما تفاوت  معنی داری با kg/ha 200 نیتروژن نداشت، در عین حال تیمار دو چینه با  15%  پروتیین خام مرغوب تر از تیمار یک چینه بود.