تاثیر مصرف مخلوط عصاره دارچین، مرزنجوش و فلفل بر عملکرد، وزن و طول نسبتی بخش های دستگاه گوارش، آنزیم ها و مواد معدنی خون در جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر مصرف مخلوط عصاره گیاهان دارچین، مرزنجوش و فلفل بر عملکرد، وزن و طول نسبتی بخش های دستگاه گوارش، آنزیم ها و مواد معدنی خون در جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 6 تکرار و 8 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارتند از: (1) جیره پایه، (2) جیره پایه + 50 میلی گرم در کیلوگرم مخلوط عصاره گیاهی، (3) جیره پایه + 100 میلی گرم در کیلوگرم مخلوط عصاره گیاهی و (4) جیره پایه + 150 میلی گرم در کیلوگرم مخلوط عصاره گیاهی. نتایج نشان داد مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراکی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند؛ در عین حال تیمارهای دریافت کننده 100 و 150 گرم در تن مخلوط عصاره گیاهی افزایش وزن بدن بیشتری نسبت به شاهد داشتند. مصرف هر سه سطح مخلوط عصاره گیاهی سبب افزایش طول معنی دار ژژنوم و ایلیوم شد؛ با این حال طول دیودنوم و سکوم تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفتند؛ در بین تیمارهای آزمایشی وزن نسبی هیچ یک از بخش های دیودنوم، ژژنوم، ایلیوم و سکوم تفاوت معنی داری با هم نداشتند. آنزیم های کبدی آسپارتات ترانس آمیناز و آلکالین فسفاتاز تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند؛ با این حال مصرف سطوح 100 و 150 گرم در تن مخلوط عصاره گیاهی سبب کاهش میزان آلانین آمینوترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز در مقایسه با شاهد شد. در مورد مواد معدنی خون مصرف مخلوط عصاره های گیاهی تاثیر معنی داری بر میزان فسفر و آهن سرم خون نداشت. از سوی دیگر مصرف 150 گرم در تن مخلوط عصاره های گیاهی در مقایسه با تیمار شاهد منجر به افزایش میزان کلسیم و منیزیم خون جوجه های گوشتی شد. بنابراین می توان نتیجه گرفت مصرف مخلوط عصاره دارچین، مرزنجوش و فلفل با افزایش طول نسبی ژژنوم و ایلیوم، کاهش میزان آلانین آمینوترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز و افزایش میزان کلسیم و منیزم خون سبب بهبود عملکرد و سلامت جوجه های گوشتی می شود.