انتخاب تامین کنندگان پایدار در زنجیره تامین صنایع لبنی با استفاده از روش ترکیبی دیمتل فازی و ویکور فازی؛ مطالعه موردی

در دنیای امروز با توسعه سیستم های اطلاعاتی، افزایش آگاهی های اجتماعی، گوناگونی در تقاضای مشتریان و محیط رقابتی موجب تمرکز بیشتر شرکت ها بر روی مدیریت زنجیره تامین شده است. با افزایش مسایل زیست محیطی مانند تغییرات آب وهوایی و انتشار گازهای گلخانه ای از یک طرف و مسایل اجتماعی نظیر عدم توجه به حقوق ذینفعان در صنایع از طرف دیگر سبب شده است که شرکت ها علاوه بر درنظر گرفتن سودآوری زنجیره تامین، اهداف زیست محیطی و اجتماعی را نیز درنظر بگیرند. از این رو مفهوم زنجیره های تامین پایدار معرفی شده است که به دنبال بهینه کردن زنجیره تامین در هر سه شاخص اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی است. در این تحقیق به ارزیابی و انتخاب تامین کنندگان پایدار در شرکت تولید محصولات لبنی شادشیر پرداخته شده است. برای این منظور، ابتدا معیارهای پایداری زنجیره تامین با استفاده از مطالعه تحقیقات پیشین شناسایی شدند و درادامه از تیم تصمیم گیری درخواست شد تا میزان اهمیت و مرتبط بودن هریک از معیارها را نسبت به یکدیگر تعیین کنند. برای تعیین وزن معیارها از روش دیمتل فازی استفاده شد و با استفاده از روش ویکور فازی، تامین کنندگان مورد ارزیابی و رتبه بندی قرار گرفتند؛ درنهایت تحلیل حساسیت بر روی پارامترهای مهم مساله انجام شده است. نتایج حاصل از این تحقیق نشان می دهد که معیارهای اقتصادی و اجتماعی دارای تاثیرگذاری بیشتری در انتخاب تامین کنندگان در این زنجیره تامین هستند.