اثر مقادیر و روش های مختلف کاربرد پوتریسین بر عمر گلجایی، برخی شاخص های فیزیولوژیکی و فعالیت آنزیمی میخک (Dianthus caryophyllus L.)

میخک (Dianthus caryophyllus L.) یکی از مهم ترین گل های شاخه بریده ی جهان است که ارزش بالایی در صنعت گلکاری دارد. این گل فرازگرا به اتیلن و تنش آبی پس از برداشت بسیار حساس است و عمر گلجایی نسبتا پایینی دارد. بیشتر اثرات منفی روی گل های شاخه بریده ناشی از تولید اتیلن است. استفاده از ترکیبات کاهنده یا ممانعت کننده ی سنتز اتیلن راهی موثر در افزایش عمر پس از برداشت میخک است. هدف از پژوهش حاضر، افزایش عمر گلجایی گل شاخه بریده ی میخک رقم ’تمپو‘ با استفاده از مقادیر 01/0، 02/0 و 05/0 میلی مولار پوتریسین و روش های کاربرد پیوسته، پالس و اسپری بود. یک آزمایش بر پایه ی طرح کاملا تصادفی با 10 تیمار در 3 تکرار و 150 شاخه گل انجام شد. در این پژوهش، صفات عمر گلجایی، درجه بریکس، جذب آب، کاهش وزن تر، درصد ماده خشک، کاروتنویید گلبرگ، کلروفیل برگ، نشت یونی، آنزیم پراکسیداز، آنزیم سوپراکسیددیسموتاز و اتیلن اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که بیشترین عمر گلجایی (14 روز) در گل های شاخه بریده ی تیمارشده با 02/0 میلی مولار پوترسین به صورت اسپری (محلول پاشی) مشاهده شد. این تیمار همچنین باعث تولید کمترین اتیلن (36/2 نانولیتر در لیتر در ساعت در گرم وزن تر)، بیشترین جذب آب (88/1 میلی لیتر در هر گرم وزن تر) و بیشترین فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز (04/23 واحد آنزیم در هر گرم وزن تر) گردید. برخی شاخص های فیزیولوژیک و فعالیت آنزیمی دیگر نیز مورد ارزیابی قرار گرفتند. در صفات عمر گلجایی، جذب آب، درجه ی بریکس، درصد ماده ی خشک، میزان کاروتنویید و فعالیت آنزیم های پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز، کمترین ارزش در گل های شاخه بریده ی شاهد ثبت شد.