اثر هرس تابستانه بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه کیوی رقم هایوارد

هرس تابستانی تاک های کیوی فروت، می تواند نقش مهمی در کنترل رشد رویشی و بهبود کمیت و کیفیت محصول داشته باشد. جهت بررسی اثر سه شیوه مختلف هرس تابستانی شامل روش متعارف، هرس از آخرین میوه و هرس شاخه پیش آهنگ، آزمایشی به مدت دو سال (1398 و 1399) در شهرستان رامسر روی تاک های 15 ساله کیوی فروت رقم هایوارد به صورت تجزیه مرکب در زمان در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. در روش هرس متعارف شاخه های جانبی ناحیه باردهنده تاج حذف شده و شاخه های جانبی بارده ای که رشد نامحدود دارند از چهارمین برگ بعد از آخرین میوه سرزنی شدند. در هرس از آخرین میوه ضمن حذف شاخه های جانبی غیربارده، بازوهای باردهنده با رشد نامحدود از آخرین میوه سرزنی شدند. در روش هرس شاخه پیش آهنگ، هرس مربوط به هر دو ناحیه آویزان باردهنده و ناحیه شاخه پیش آهنگ بود. برخی شاخص های رشد رویشی در طول فصل رشدی و کیفیت میوه در زمان برداشت مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان ماده خشک (17/21 درصد) و ویتامین ث میوه (48/07 میلی گرم بر 100 گرم وزن تازه) و نیز کمترین میزان شاخص سطح برگ (3/41) در روش هرس شاخه پیش آهنگ مشاهده شد. در نهایت، بر اساس نتایج حاصل می توان هرس به شیوه شاخه پیش آهنگ را به سبب دارا بودن سطح برگ کمتر (سطح تعرق کننده کمتر)، بالا بودن میزان ماده خشک و ویتامین ث میوه، به عنوان مناسب ترین روش هرس تابستانی کیوی فروت رقم هایوارد پیشنهاد کرد.