اثر فایتوزوم حاوی عصاره چای سبز بر عملکرد رشد، لاشه، ایمنی، فراسنجه های خونی و آنتی اکسیدانی و جمعیت باکتریایی ایلئوم جوجه های گوشتی

هدف از این مطالعه، مقایسه اثرات تغذیه ای فایتوزوم حاوی عصاره چای سبز و عصاره آن بر عملکرد رشد، لاشه، فراسنجه های خونی، پاسخ های ایمنی، وضعیت آنتی اکسیدانی، جمعیت باکتریایی ایلئوم و بیان ژن اینترفرون گاما بود. 375 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 به طور تصادفی به 5 تیمار، 5 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر قفس تقسیم شدند. تیمارها شامل 1- جیره پایه (شاهد منفی)، 2- جیره پایه + 10/0 گرم بر کیلوگرم آویلامایسین، 3- جیره پایه + 60/0 گرم بر کیلوگرم سالینومایسین، 4- جیره پایه + 400 میلی لیتر بر کیلوگرم عصاره چای سبز و 5- جیره پایه + 300 میلی لیتر بر کیلوگرم فایتوزوم عصاره چای سبز بودند. تیمارهای آزمایشی اثری بر عملکرد رشد و لاشه نداشتند (05/0>p). مالون دی آلدهید، تری گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی پایین پلاسما تحت تاثیر فایتوزوم عصاره در مقایسه با شاهد کاهش یافت (05/0<p). عیار آنتی بادی بر علیه گلبول های قرمز خون، ایمنوگلوبین G و ایمنوگلبولین M در جوجه های مصرف کننده مکمل فایتوزوم در مقایسه با شکل عصاره در 28 روزگی افزایش یافت (05/0<p). استفاده از عصاره چای سبز جمعیت باکتریایی اشرشیاکلی را در مقایسه با آویلامایسین کاهش و جمعیت لاکتوباسیل ها را در مقایسه با سالینومایسین افزایش داد (05/0<p). بیان ژن اینترفرون گاما در طحال جوجه هایی که مکمل فایتوزوم را دریافت کردند در مقایسه با مصرف عصاره بالاتر بود (05/0<p). به طورکلی، فایتوزومه کردن عصاره چای سبز کارایی یکسانی در مقایسه با عصاره چای سبز معمولی بر فراسنجه های مورد ارزیابی نشان داده و می تواند به عنوان جایگزین در کاهش مصرف عصاره های گیاهی در تغذیه طیور مورد استفاده قرارگیرد.