بررسی تاثیر اسانس انیسون (Pimpinella anisum) بر جدایه های استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه تعیین هویت شده به روش PCR

اسانس ها ترکیبی از روغن های فراری هستند که به عنوان یک متابولیت ثانویه در گیاهان ساخته می شوند.  اسانس انیسون به دلیل فعالیت ضدمیکروبی خود در برابر چندین باکتری بیماری زا شناخته شده است.  پاتوژن های باکتریایی آبزیان از جمله عوامل تاثیرگذار بر میزان تولید در مزارع پرورش ماهیان به حساب می آیند.  هدف از تحقیق حاضر، تشخیص عوامل بیماری زای باکتریایی در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) و همچنین بررسی فعالیت ضدباکتریایی اسانس انیسون بر روی این باکتری ها بود.  در این مطالعه دو  باکتری بیماری زا شامل استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه از کلیه قدامی ماهیان زنده پس از آسان کشی جداسازی و خالص سازی شد و به وسیله آزمایش PCR تعیین هویت شدند، سپس فعالیت ضد باکتریایی اسانس انیسون علیه این عوامل بیماری زا به روش ماکرودایلوشن براث مورد ارزیابی قرار گرفت.  بر اساس یافته ها، نتایج PCR نشان دهنده میزان شیوع بالای استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه در استخرهای پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان است، تاثیر اسانس انیسون بر روی باکتری های مورد آزمایش حاکی از حداقل غلظت بازدارندگی از رشد برای استرپتوکوکوس اینیایی µl/ml19/0 و این مقدار برای لاکتوکوکوس گارویهµl/ml 312 /0 بود.  قطر هاله عدم رشد تحت تاثیر اسانس انیسون برای این باکتری های گرم مثبت با قطر هاله عدم رشد تحت تاثیر آنتی بیوتیک های رایج مورد مقایسه قرار گرفت و نتایج بیان گر اختلاف معنی دار اسانس انیسون در مقایسه با آنتی بیوتیک ها بود که نشان دهنده پتانسیل قابل توجه اسانس انیسون در مهار رشد باکتری های مذکور بوده است و به همراه تشخیص سریع عوامل بیماری زا در موفقیت آبزی پروری نقش موثری داشته باشد.