بررسی تاثیر مصرف خوراک گازدهی شده با ازن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

تاثیر مصرف خوراک ضدعفونی شده با گاز ازن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی با استفاده از 432 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح گاز ازن (صفر، 20 و 30 قسمت در میلیون) و دو سطح چربی شامل کم (یک و نیم و دو درصد روغن گیاهی به ترتیب برای دوره های رشد و پایانی) و زیاد (سه و چهار درصد به ترتیب برای دوره های رشد و پایانی) در قالب طرح کاملا تصادفی با شش گروه آزمایشی، چهار تکرار و 18 قطعه پرنده در هر تکرار بررسی شد. در سن 42 روزگی، دو قطعه پرنده از هر تکرار انتخاب و بعد از وزن کشی کشتار و وزن لاشه، قلب، کبد، روده کوچک و روده های کور به دقت اندازه گیری شدند. نتایج نشان دادند که افزایش وزن جوجه های تغذیه شده با جیره پرچرب و بدون گازدهی، بطور معنی داری بالاتر از جوجه های تغذیه شده با جیره پرچرب و گازدهی شده با 20 قسمت در میلیون گاز ازن بود (05/0<p). وزن روده های کور جوجه های تغذیه شده با جیره های کم چرب، بالاتر از پرندگان تغذیه شده با جیره های پرچرب بود و پرندگان تغذیه شده با جیره های گاز دهی شده با 20 قسمت در میلیون گاز ازن، وزن روده های کور بیشتری داشتند (05/0<p). با توجه به نتایج این آزمایش، به نظر می-رسد که استفاده از گاز ازن برای ضدعفونی جیره های حاوی سطوح بالای چربی، بر کیفیت خوراک ثاثیر منفی دارد و موجب کاهش عملکرد جوجه های گوشتی می شود.