اثرات اسید فولویک و پوترسین بر ویژگی های مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و جذب عناصر غذایی در انگور رقم شاهانی در شرایط خاک قلیایی

تنش قلیایی یکی از عوامل محیطی مهمی است که مانع رشد و نمو گیاهان و تولید محصول می شود. به منظور بررسی تاثیر اسید فولویک و پوترسین بر برخی ویژگی های مورفوفیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و جذب عناصر انگور رقم شاهانی تحت شرایط خاک قلیایی، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور (شامل چهار غلظت اسید فولویک (0، 100، 200 و 300 میلی گرم در لیتر به صورت مصرف خاکی) و چهار غلظت پوترسین (0 ، 1 ، 2 و 4 میلی مولار به صورت محلول پاشی برگی) در چهار تکرار و در شرایط گلخانه اجرا گردید. خاک قلیایی تاثیر منفی بر ویژگی های رویشی انگور رقم شاهانی داشت. بیشترین وزن تر شاخساره، در تیمار 200 میلی گرم در لیتر اسید فولویک همراه با  تیمارهای 2 و 4 میلی مولار پوترسین مشاهده شد. بالاترین وزن تر ریشه در غلظت های 300 میلی گرم در لیتر اسید فولویک به همراه 2 میلی مولار پوترسین به دست آمد. کمترین میزان نشت یونی در بیشترین غلظت پوترسین مشاهده گردید. میزان قندهای محلول در غلظت های 2 و 4 میلی مولار پوترسین به ترتیب 4/23 و 4/23 درصد در مقایسه با شاهد افزایش یافت. در سطح 300 میلی گرم در لیتر اسید فولویک و در غلظت های 2 و 4 میلی مولار پوترسین، میزان نیتروژن در مقایسه با شاهد به ترتیب 16/33 و 23/35 درصد افزایش نشان داد. همچنین میزان عناصر آهن، مس و منگنز نیز با افزایش غلظت اسید فولویک و پوترسین، بهبود یافت. یافته های این پژوهش، نقش مثبت تیمارهای اسید فولویک و پوترسین در تعدیل اثرات مخرب تنش قلیائی در انگور رقم شاهانی را به اثبات رساند.