اثرات اسانس آویشن شیرازی، اسید استیک، درجه حرارت و زمان نگهداری بر روی احتمال رشد یک سلول و سلولهای مورد نیاز سالمونلا تایفی موریم در محیط آبگوشت قلب - مغز

نویسنده:

ودود رضویلر ، افشین آخوندزاده بستی ، رضا عباسی فر ، بهراد رادمهر

پیام:
چکیده:
اثرات اسانس آویشن شیرازی، اسید استیک، درجه حرارت و زمان نگهداری بر روی احتمال رشد یک سلول و سلولهای مورد نیاز سالمونلا تایفی موریم در یک محیط مدل برات مورد بررسی قرار گرفت. مشاهده رشد در مدل برات و محاسبه لگاریتم درصد احتمال رشد (%Log P) سالمونلا تایفی موریم در محیط آبگوشت قلب و مغز (brain heart infusion broth) بصورت مدل متاثر از غلظتهای مختلف اسانس آویشن شیرازی (صفر، 3% و 6% درصد)، اسید استیک (4/7 و 6، pH)، درجه حرارت (35، 25 و 15 درجه سانتیگراد) و زمان نگهداری (تا 43 روز) مورد بررسی قرار گرفت...
کلیدواژگان:

اسانس آویشن شیرازی ، اسید استیک ، سالمونلا تایفی موریم ، لگاریتم درصد احتمال رشد

زبان:
فارسی
انتشار در:
مجله تحقیقات دامپزشکی، سال شصت و یکم شماره 2 (تابستان 1385)
در صفحه:
135
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p356106