معرفی یکی از گونه های Pimpinella بومی ایران به عنوان یک منبع طبیعی برای تولید ترانس - آلفا - برگاموتن (trans -a-Bergamotene)

Pimpinella affinis Ledeb.یکی از گونه های بومی ایران است که پراکندگی وسیعی در شمال، شمال غرب، مرکز، شرق و شمال شرق ایران دارد. در این تحقیق اندام هوائی و بذر گیاه در سالهای 1382 و 1383 در مرحله گلدهی و بذردهی از ایستگاه تحقیقات جنگل و مرتع ساری-نوشهر جمع آوری گردید و پس از آماده سازی گیاه، با روش تقطیر با آب (به وسیله دستگاه کلونجر) اسانس گیری شد. بازده اسانس ساقه و برگ، گل آذین و بذر در سال 1382، 26/0%، 1/1% و 1/4% و در سال 1383 به ترتیب 26/0%، 86/0% و 45/2% بود. در اسانس ساقه وبرگ، گل آذین و بذر P. affinis نوشهر در سال 82 به ترتیب 4، 5 و 6 ترکیب و در سال 83 به ترتیب 6، 15 و 6 ترکیب شناسایی شد. تنها ترکیب شاخص اسانس ساقه و برگ، گل آذین و بذر، ترانس-آلفا-برگاموتن بود که در سال 82 به ترتیب 1/91%، 2/96% و 2/90% و در سال 83 به ترتیب 3/94%، 9/84 و 5/95% بدست آمد. ترانس- آلفا- برگاموتن ترکیب معطری است که به عنوان ماده اولیه جهت ترکیب بسیاری از ترکیبهای معطر بکار می رود. این ترکیب به فراوانی (بیش از 90%) در اسانس اندامهای مختلف این گونه یافت می شود. بنابراین، اسانس این گیاه می تواند به عنوان منبعی برای استخراج ترانس-آلفا-برگاموتن معرفی شود.