بررسی اثر روغن کنجد در ارتشاح لکوسیتی به درون مغز موش های نژاد C57B1/6 مبتلا به آنسفالومیلیت خود ایمن تجربی

آنسفالومیلیت خودایمن تجربی (EAE) مدل حیوانی مولتیپل اسکلروزیس می باشد که با ارتشاح لکوسیتی به داخل سیستم عصبی مرکزی مشخص می گردد. تغییر در ترکیبات یا مقادیر اسیدهای چرب غیراشباع می تواند بر عملکرد سد خونی- مغزی موثر باشد. در این مطالعه اثر روغن کنجد که غنی از اسیدهای چرب غیراشباع است بر میزان ارتشاح لکوسیتی به مغز موش های مبتلا به EAE مورد بررسی قرار گرفت.
در این پژوهش تجربی موش های نر نژاد C57BL/6 در دو گروه درمانی (هر گروه 10 سر) با شرایط سنی و وزنی مشابه قرارگرفتند. موش های گروه مطالعه، موش های مبتلا به EAE بودند که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، 4 میلی لیتر روغن کنجد روزانه به صورت داخل صفاقی، سه روز قبل تا 20 روز پس از ایجاد بیماری دریافت کردند و در گروه شاهد، موش های مبتلا به EAE بودند که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به آنها 4 میلی لیتر بافر فسفات، طبق برنامه تجویز شد. بیماری EAE از طریق ایمونیزاسیون موش ها با پپتید MOG 35-55 همراه با ادجوانت کامل فروند ایجاد شد. بعد از گذشت بیست روز از زمان ایمونیزاسیون میزان ارتشاح لکوسیتی به مغز یا میکروسکوپ مورد بررسی قرار گرفت. در تجزیه و تحلیل اطلاعات از آزمون من ویتنی یو استفاده شد.
نتایج نشان داد که شدت علایم کلینیکی در موش های تحت درمان با روغن کنجد (2.6±0.4) در مقایسه با گروه درمان نشده (4.2±0.6) به طور معنی داری کمتر می باشد (p<0.001). هم چنین اختلاف معنی داری در تعداد سلول های ارتشاح یافته به مغز، بین موش های مبتلا به EAE درمان شده با روغن کنجد (80±20) و درمان نشده (150±30) مشاهده شد (p<0.01).
این نتایج مشخص می نماید که روغن کنجد با کاهش ارتشاح لوکوسیت ها به مغز موش های مبتلا به EAE سبب کاهش ضایعات پاتولوژیک و علایم کلینیکی و تعدیل بیماری می گردد.